Meget bedre end tomme kalorier

Nutrilett på fartenKender du det, at man ind imellem kan have så travlt, at man ikke når at få spist ordentligt? Det bliver hurtigt en ond spiral, og selvom jeg aldrig er på slankekur eller tidligere har brugt slankeprodukter, så tyer jeg altså til Nutrilett som nødløsning ind imellem.

Jeg synes, at jeg generelt spiser ret fornuftigt, men når det skal gå stærkt, er der virkelig fare for at spise nogle dumme tomme kalorier. Og den dårlig kost gør bare ondt værre, så overskuddet bliver mindre og mindre. Nutrilett er nemt og hurtigt, smager godt, og så er det fyldt med mineraler og vitaminer og indeholder 200 kalorier. Så er der styr på det, selvom det går lidt hurtigt.

God, sund kost er altid det bedste – men hvis alternativet er at forfalde til hurtige usunde løsninger, kan jeg i perioder godt lide at have Nutrilett i huset. Barerne er fantastiske til både sult og sliksult – for mig er de ligeså lækre som en rigtig chokoladebar. Og så er jeg helt vild med deres chokoladedrik – lige til at snuppe i farten, som du kan se 😉

Lav flotte desserter med marengs

marengsroulade med mangoMarengs er altid et hit og fantastisk sammen med både is, flødeskum, chokolade, nødder og frugt. Og så er det både nemt at lave og kan kombineres helt efter dit eget hoved.

Til 6-8 personer skal du bruge en grundopskrift på 4 æggehvider og 200 gram sukker til din marengs og bag den ca. 30 minutter ved 150 grader.

Du får succes med marengs ved at piske æggehviden helt stiv med en ganske lille mængde af sukkeret – hvorefter du pisker det sidste sukker i. Du kan tilsætte vanille, finthakkede nødder eller fx et par hundrede gram kokosmel eller grofthakkede mandler i grunddejen. Mulighederne for at lave din helt egen dessert er som sagt næste uendelige.

Bag  din marengs som fx bunde eller som en stor plade (som på billedet), der kan rulles sammen som en roulade. Du kan også lave en stor fuglerede, som du kan fylde op med fx vanilleis og frisk frugt og hakket chokolade. Uanset hvad, så husk at bruge bagepapir!
Marengsbunde kan sagtens laves dagen før og stå i den kolde ovn og tørre til næste dag. 

marengsplade

Her fx en marengsroulade fyldt og pyntet med flødeskum af ½ liter piskefløde, fyld af 3  mangoer og 4 passionsfrugter.

marengsroulade med mango

Endnu en mulighed – 2 marengsbunde med kokos og vanille lagt sammen med flødeskum og frisk ananas. Ananasen midten er vendt i lidt Kahlua.

Marengsbunde med ananas
Bare prøv dig frem – marengs er ikke særligt besværligt eller bekosteligt at lave. Tilsæt dine favorit frugter og bær, flødeskum, is, hakkede nødder eller chokolade.

Iben Hjejle, Anders W. Berthelsen og Nicolaj Kopernikus giver den gas på Bellevue

Shakespeares samlede værkerJeg var til forpremiere Shakespeares samlede værker på Bellevue Teatret i går, hvor Iben Hjejle, Anders W. Berthelsen og Nicolaj Kopernikus, i dén grad foldede deres kæmpe talenter, ikke mindst de humoristiske, ud i “37 Shakespearestykker på rundt regnet 97 minutter”. Hold op, det er sjovt!

Shakespeares samlede værker-3
Jeg kan ikke prale af at være hverken teateranmelder eller Shakespearekender, men jeg kan godt sige, at den var en god oplevelse med masser af grin. Stykket har i forvejen gået sin sejrsgang i bl.a. London, og med de tre fantastiske skuespillere og deres indbyrdres kemi, burde successen være sikret.

Shakespeares samlede værker-2

Du behøver bestemt ikke kende til Shakespeare for at se stykket – tværtimod får du en hurtig indførelse i hans historie og stykker. Og på finurlig og morsom vis bliver nogle af de etiske og moralske dilemmaer ført op til vores tid, når de tre skuespillere skændes så det brager mellem stykkerne.

Shakespeares samlede værker spiller indtil 15. november. Billederne har jeg lånt på Bellevue Teatres Facebookside.

Ha’ mobilen lige ved hoften…

Mobileholder-nova-carriealong.dk

Som webshopejer er jeg nød til at have min telefon med mig, når jeg går omkring i huset eller andre steder. Vi kender nok alle situationer, hvor vi ikke kommer udenom at have telefonen med os og har brug for en praktisk taske til den.
Derudover har jeg besluttet mig for, at det må være slut med smadrede glas på telefonen, fordi den ikke er ordentligt beskyttet.

Jeg har også måtte sande, at en PÆN og praktisk mobilholder til en fornuftig pris kan være en udfordring at finde – men det kan faktisk lade sig gøre.

CarrieAlong.dk har de mobiltasker fra bl.a. det danske firma NOVA. Jeg kan godt lide det enkle design, og jeg faldt for denne sorte lille mobiltaske med skulderrem i præget skind til kun 299 kr. Du finder tasken i tre forskellige farver her.


Mobileholder-nova-carriealong.dk-voksenlivsstil

 

Indlægget er sponsoreret.

Se premieren på Klar, Parat, Sy på TV2 Play her

herborg-klar-parat-sy

Her er min favorit i TV2 Fri’s konkurrence Klar, Parat, Sy, som jeg skrev om i sidste uge.  Herborg er en spændende og gennemført type – og, viser det sig, både en kreativ og teknisk dygtig amatørskrædder med en ret god stil. Jeg glæder mig til at se, hvad hun finder på i de næste programmer.

Du kan se premiereprogrammet fra sidste uge på TV2 Play her. De tre heldige vindere i konkurrencen i sidste uge om 3 måneders abonnement til TV2 Play kan selvfølgelig se det hele hvorsomhelst og nårsomhelst. Stort tillykke til Marianne, Beate og Sara! ♥

Indlægget er sponsoreret!

 

Kan man være elegant med blå negle?

dior-blå-neglelak-carre-bleu-Voksenlivsstil-closeupJa, bedømt selv! Måske hader du det, men jeg er altså gået hen og blevet helt vild med mine mørkeblå negle. Smag og behag er jo heldigvis forskellig, og jeg har tidligere forsøgt mig med blå neglelakker, men har aldrig tidligere følt mig helt tilpas med det. Det har ligesom været for meget og ikke helt så klassisk, som jeg trods alt gerne vil have det, selvom jeg også gerne twister tingene lidt.

dior-blå-neglelak-carre-bleu

Nu er jeg til gengæld helt vild med Diors limited edition lak Carré Bleu (sælges kun her i efteråret 2014).  Den er meget mørk blå, når den kommer på, og hvor mærkeligt det end kan lyde, så føler jeg mig meget klassisk pæn med den.

Det skal også tilføjes, at netop mørke og blanke negle er meget trendy lige nu.

 

Hvilken vingummi byder du dine gæster?

Vingummi har aldrig stået øverst på slikhitlisten hos mig – jeg foretrækker normalt god lakrids og chokolade – og med mindre, der er børn i selskabet, har det aldrig været noget, jeg har trakteret mine gæster med.
Men det kan bestemt godt komme til at ændre sig nu, hvor der også gået gourmet i vingummi!

For mig står vingummi hovedsagligt for afkog fra griseknogler og masser af kunstige farver og andre tilsætningsstoffer. Men det er der altså blevet lavet om på med de nye bornholmske Mermaid vingummier, som jeg har fået lov til at teste.
De er ikke alene æstetiske at se på – og har fine navne og dåser – de er af en ordentlig kvalitet, 
glutenfri, og uden konserveringsmidler og kunstige tilsætningsstoffer. En enkelt af varianterne er endda lavet på gelantine baseret på tang.

Koraller-vingummi-mermaid

Min favorit er Koraller – lange, bløde stykker med smag af stikkelsbær, hyldeblomst og rabarber. Skarpt forfulgt af de små sprøde Jelly beans, Mermaid Kisses

17015_MERMAIDKISSES

Du kan også vælge mellem Havkonger, som er en vegetabilsk blød vingummi med bærsmag baseret på tang. Muslingeskaller, som er en nordisk fortolkning af engelsk vingummi, Morgenrøde, som er en 100% vegetabilsk vingummi med smag af hindbær, brombær og lyse morbær, eller Himmelens stjerner med smag af æble, solbær og hyldeblomst rullet i sukkerkrystaller. Endelig er der Menneskelykke, som er til den modne gane og med smag af rom, whisky og rødvin (uden alkohol).

Du kan læse mere på Mermaid-universe.dk

MermaidLogo

 

Fake fur og andre lækkerier fra Nr. 19 Plus i Malmø

Jeg spenderede lørdagen i dejlige Malmø i det bedste selskab med min kusine, der bor derovre. Vejret var fantastisk – og byen er jo bare charmerende og byder på hyggelige cafeer og butikker. Og så tager det faktisk ikke meget mere end 50 minutter for mig at komme derover.

Udover en skøn frokost fik vi også shoppet i en af byens absolut bedste butikker Nr. 19 Plus (Baltzarsgatan 28). Den kan jeg virkelig anbefale at kigge ind i næste gang, du måtte være i Malmø. Her finder du en super trendy, cool og elegant stil, hvor kendte mærker er blandet med nye spændende upcomming brands. Flere danske mærker, som Luxe Copenhagen og Rabens Saloner, er repræsenteret.

Rabens saloner kjole

Tænk, at man må til Malmø for at købe dansk tøj, men butikken har stilen og i øvrigt en fin betjening – og jeg faldt pladask for denne fantastiske kjole fra Rabens Saloner.
På billedet er den sat til leggings, men jeg har bestemt også tænkt mig at bruge den som kjole med et par høje sko til. Men den kan det hele.
Jeg har fundet den online her til 1.150 kr.

En anden og nok så interessent ting er, at butikken er meget gode til at spotte nye mærker, og de var blandt de første til at tage Isabel Marant til Skandinavien. Jeg fandt denne fluffy fake fur fra et nyt spansk mærke, Uno Piu Uno, som jeg slet ikke kan finde i Danmark. De laver meget interessant tøj og den korte voluminøse fake pels bliver næsten ikke mere trendy. Det var købt (1.990 SEK), og jeg er så glad for den (og min kusine fandt også flere super lækre ting, bl.a. fra Uno Piu Uno).

24058450-origpic-d38b0d

Jeg smider nogle billeder på Instagram/Facebook, når jeg får iklædt mig de nye dejlige ting.

Jeg er ikke bange for kulhydrater!

Jeg hører bestemt ikke til dem, der er “bange” for lyst brød og kulhydrater. Faktisk virker det på mig direkte vanvittigt helt at undgå kulhydrater, som er en vigtig byggesten for vores muskler og hjerne. Jeg er til gengæld fuldstændigt klar over, at vi skal holde igen med de hurtige kulhydrater, og vælger hovedsagligt de “grove” kulhydrater, dvs. fuldkornsprodukter, brun ris og brun pasta (læs evt. mere her).

Men sålænge, man spiser varieret og med god overordnet omtanke, er der altså ingen fødevarer, der er helt forbudte hos mig, og jeg har ikke de store problemer med at holde vægten. Jeg ved udmærket, hvad der er godt og skidt, og jeg forsøger at reducere slik og lignende industrifremstillet crap. Jeg undgår det ikke slavisk, men har åbne øjne omkring, hvad jeg spiser og forsøger at holde en balance.

Det behøver i mine øjne slet ikke være så svært og firkantet at leve sundt, og selvom jeg elsker at lave mad, så står den lige så tit på rugbrød, juices og salater på travle dage hjemme hos os.

Derfor lå det ikke fjernt for mig at teste de nye fuldkornsprodukter fra Pågen – bl.a. HøstLykke surdejsboller med rug, spelt, tranebær og en fin koldpresset raspolie. Fiberindholdet er hele 5,5 g. per 100 g. og smager de rigtigt godt – super gode til en hurtig sandwich eller morgenmad.

DU KAN OGSÅ FÅ LOV AT PRØVE DE 4 NYE FULDKORNSVARIANTER FRA PÅGEN – OG FÅ ET GAVEKORT PÅ 100 KR. TIL SUPERBEST MED I PAKKEN. GÅ IND PÅ VOKSENLIVSSTIL PÅ FACEBOOK OG VÆR MED!

Hostlykke_miljobild_emballa

 

 

Den lille taske – nu skal det snart være

Den ER altså ikke til at komme udenom – den lille taske, som kan bæres som cross body er et must have. Det er bare så fint og sporty og passer til de danske kvinders afslappede, men alligevel sofistikerede look. Jeg har længe luret på en lille lækker taske, og nu skal det altså snart være.
Tasker er for mig en investering, og derfor skal der vælges rigtigt, og de skal holde længe. Så skal der lige spares lidt sammen, hvis det skal blive én af disse drømmetasker 🙂 

Enkel, men larmer alligevel lidt, allerede ikonisk. Phillip Lim Mini Pashli satchel, 4.520 kr. hos YouHeShe.com

Philip lim Mini Pashli satchel

 

I den virkelig funky og eksklusive ende har vi Jerome Dreyfuss’ Bobi python til 6.400 kr. hos Milium.dk.
At designeren er gift med Isabel Marant ses tydeligt stilmæssigt!

bobi pyton lille

Stella McCartneys Falabella taske i mini cross body model er bestemt heller ikke tosset – og slet ikke i denne lyse grå. 4.200 kr. hos MyTheresa.com

Stella-Mccartney-FALABELLA-SHAGGY-DEER-MINI

 

 

 

Debutanter til Eremitageløbet!

Jeg må erkende, at jeg er en kende stivbenet i dag, men også super stolt efter at have gennemført mit allerførste E-løb i går. Som jeg før har skrevet, har jeg virkelig rykket nogle mentale grænser i forhold til løb, og var jeg blevet spurgt sidste år, var svaret, at jeg aldrig nogensinde ville komme til at løbe så langt (og med så mange mennesker).

Med resterne af en dum forkølelse i kroppen gennemførte jeg de 13,3 km. i tiden 1:22. Det er en VILDT hård og udfordrende rute, og du kan nok se på billedet efter løbet herunder, at jeg ser noget træt ud 🙂

Eremitageløbet er en tradition hos os, hvor vi mødes til en hyggelig dag med løb og spisning bagefter. Jeg plejer at være på heppeholdet, men har nu taget springet til at være én af de i alt 9 løbere, vi var i år. Det føles faktisk ret godt. Her er så året debutanter – mine bonuspiger Camilla & Cecilie (som løb i flotte 1:12), jeg selv og vores gode ven Mathias.

eremitageløb_2014_voksenlivsstil' Ruten er som sagt virkelig hård med mange og lange bakker. Det er lidt besværligt at komme frem – især for os nye med de høje startnumre – men stemningen er fantastisk, vejret var godt, og det er en kæmpe oplevelse og en stor tilfredsstillelse bare at gennemføre. Og vores fællesskab og tradition omkring dagen er absolut ikke at forglemme – det var en skøn dag, og vi fire debutanter regner bestemt med at løbe med igen næste år!
Og nu er vi faktisk tre generationer, der løber, eftersom min seje far på 70 også er med.    

“Uperfekte” Christian Bitz gør op med sundhedsfanatismen

Bitz1

Jeg var til foredrag i tirsdags med Christian Bitz, som nu betegner sig selv som “Uperfekt” (og har udgivet en bog med samme titel) og Sundhedsrealist.

For mig – og sikkert også for de fleste andre – er der sådan set ikke noget nyt i at gøre tingene med måde og finde en balance mellem det sunde og det nydelsesfulde liv. Men det er rart at se en trend brede sig, hvor man gør op med de rigide spisevaner, træningsfanatisme og DÅRLIG SAMVITTIGHED. 

Christian Bitz sætter sig selv frem som eksempel på at have været ortorektisk og styret af kost og motion. Det har han nu overvundet og er blevet afbalanceret og mere “menneskelig” – og overikøbet piller han nu sig selv ned som sundhedsguru ved at fortælle om de løgne, han har omgivet sig med. Han hader fx brun pasta, spiser fredagsslik hele ugen – og har lidt for meget hang til rødvin. Det handler om at være ærlig overfor sig selv og andre.

Til gengæld argumenterer han på ingen måde for at bevidst usund livsstil. Kostrådene i Verdens Bedste Kur (som bygger på verdens største ernæringsundersøgelse) gælder stadig. Der er stadig masser af gode grunde til at dyrke regelmæssig motion. Men een af grundene er, at det giver rum til de andre ting.
Først og fremmest skal vi acceptere os selv noget mere og droppe den dårlige samvittighed.

Der kom mange flere god råd i løbet af foredraget. Her får du nogle af dem, som jeg noterede mig:

  • Gå efter et mere stabilt motivationsniveau. I stedet for at gå amok efter nytår eller lige før badesæsonen, er det bedre at sænke ambitionerne, og i stedet går efter et lavere, mere realistisk og stabilt niveau for sundhed og træning.
  • Find ud af, hvad sundhed er for dig. Hvorfor (udover badevægten) vil du egentlig være sundere? Hvis du gør det klart, kan du bedre finde ud af at gøre noget.
  • Vær på FORKANT i stedet for på BAGKANT. Det eet af de råd, jeg vil huske på – vær forberedt! Få tingene gjort med det samme i stedet for udskyde dem (til det alligevel ikke kan nås).

Bitz2

  • Vær mere egoistisk. Christian Bitz kalder det sundhedsegoisme. Prioriter din sundhed og brug tid på dig selv. Sig fra og undgå at spilde tid på ting, du egentlig ikke har lyst til.
  • Drop den dårlige samvittighed og hav realistiske mål. Vi skal ikke være så hårde ved os selv, og der skal være plads til også de dårlige vaner (som regelmæssig motion giver plads til).
  • Hav mere fokus på vejen end på målet!
  • Vær dedikeret omkring din træning. Træn, når du træner – uden at tænke på alt muligt andet, du skal nå, uden en veninde under armen og UDEN telefon.

 

………og så lige lidt kostråd, udover dem i Verdens Bedste Kur, som stadig gælder:

  • Der er intet farligt ved at faste – det er en myte, at vi skal proppe føde i os hele tiden. Faste kan tværtimod være sundt og hjælpe os til at lære vores naturlige sultregulering at kende.

Bitz3

  • Vær ikke bange for kulhydrater! Kartofler er fx en fantastisk spise.
  • BRUG FRISKE MADVARER – reducer de forarbejdede produkter
  • SPIS til du ikke længere er sulten – ikke til du er proppet.
  • LAV MAD! Vi skal have masser af “mad-mod” og turde fejle i bestræbelserne på at hæve vores niveau. Gør maden LÆKKER og NYD DEN!