Tag Archive for: jul

Det skader ikke at være i god tid, så nu vil jeg tillade mig at begynde at sprede lidt julestemning 🙂 Sten har har nemlig allerede fået sin julekalender med kaffekapsler til Nespressomaskinen – og Viola har fået julesweater! Du kan se begge dele længere nede. 

NB! julekalender er modtaget i gave fra Real Coffee.

Det er lige før, jeg er ved at blive ramt af julestemning allerede, men før vi aner det, er det jo også 1. december!

Julekalender med kaffekapsler fra Real Coffee er både flot og med et lækkert indhold
Først fik jeg den flotte Real Coffee julekalender med kaffekapsler ind ad døren. Jeg drikker selv kun te, men der er faktisk en enkelt låge med varm kakao til mig, og ellers kan Sten nyde to kapsler hver dag i december med forskellige varianter, mange både økologiske og fairtrade.

 

Real Coffee er en testvindende dansk producent af Nespresso kompatible kaffekapsler og har stort fokus på miljø, økologi og bæredygtighed.

 

Den flotte og dekorative kalender er en fin gaveidé til både mænd og kvinder – og fås i øvrigt også i en helt rød udgave. Den indeholder 46 kaffekapsler og 2 kakaokapsler. Du kan købe kaffe julekalenderen hos Real Coffee til 269 kr.

Julesweater til hunden

Måske var det julekalenderen, der inspirerede mig, og jeg kom i tanke om, hvordan det ikke lykkedes mig at få en julesweater til Viola sidste år. De var udsolgt alle steder, og jeg endte med at få en hjem fra en obskur kinesisk side, der (suk!) sendte den i en helt forkert størrelse.

Så i år skal det være anderledes!


Julesweateren til Viola kom i dag, den passer, og hun er så fin med den. Det skal siges, at hun INTET har imod at have jakker, sweatre eller redningsvest på. I vinterkulden holder den hende varm og tør, og derudover er det sjovt og hyggeligt at dresse hende lidt op til jul ♥

Så vi er (en lille smule) juleklar.

Luftballon julepynt

Hvad er et juletræ uden en luftballon? Et af årets nye indkøb!

Så blev det Lillejuleaften, og træet er blevet pyntet. Risengrøden står pakket i et tæppe. Marcipan/nougatsnitter er klar, og det samme er den mest fantastiske marcipankage, som jeg har valgt at bage til vores eftermiddagsgæster i morgen.

Marcipankage

Du kan finde opskriften på marcipankagen her – den kan næsten ikke anbefales nok at prøve, hvis du ligger inde med 250 gram marcipan, smør, hasselnødder og æg!

Maden har jeg for en gang skyld taget den lette løsning med og forsøger med en færdig pakke fra Aarstiderne med and og flæskesteg, kartofler, rødkål og sauce.  Kødet skal varmes, saucen smages til og kartoflerne brunes, men det er til at overskue. Det ser godt ud, og jeg må indrømme, at der er faldet lidt af en sten fra mit hjerte med den beslutning i år, hvor der har været lidt rigeligt at se til.

Så roen er ved at sænke sig og forhåbentlig også hos dig, når du en gang har en ledig stund til at læse med her på bloggen ♥
Der er derfor også tid at ønske rigtig Glædelig Jul fra mig til alle jer, der læser med her på Qland og jeres familier. Jeg er så inderligt stolt og glad og taknemmelig for hver af en af jer, der bruger noget af jeres kostbare tid til at læse, hvad jeg nu går og laver og har fundet på. Tusind tak.

Julen rækker tilbage i tiden for mig

Julen og alle dens traditioner og pynt er for mig noget, hvor jeg meget intenst føler, at jeg står på skuldrene af generationerne før mig. Og hvor jeg er bevidst om, at den jul, jeg skaber, forhåbentlig har en betydning frem i tiden. 

Julen er en tradition, som de fleste af os værner om, fordi den betyder noget. Netop fordi, den rækker tilbage i tiden, hvor generationerne før os spiste den samme mad (nok ikke fra Aarstiderne 😉 ) og den samme slags kager, foretager sig nogle af de samme ting og synger de samme gamle julesamler. Jo vist, vi fornyer os, og tiden står ikke stille, men fundamentet har vi med os.

For mig har også julepynten en stor betydning, hvor skørt det nok end kan lyde. Det er helt konkrete små stykker minder, som jeg tager frem een for een og nyder hvert år. Tænker på, hvem jeg har fået det af, hvornår jeg har købt det, hvem jeg har arvet det fra. Og så køber jeg også selv lidt nyt hvert år.

Karrusel fra Brink

Mine forældre har også indført en ny hyggelig tradition, hvor jeg hvert år får et stykke pynt til juletræet. I år har jeg fået  den denne her utroligt fine glaskarrusel.

Mine bedsteforældre er også nær mig i denne tid. Jeg husker vores juleaftner, helt fra jeg var lille, jeg husker deres pynt, som især min farmor og farfar havde meget fint og gammelt af. Jeg har vist arvet min farmors samlerglæde.
Min mormors fine julerødvin (læs indlægget om min franske mormor her).
Og min morfars fødselsdag netop i dag, hvor vi altid fejrede Lillejuleaften.  I dag er han død og borte, men jeg mindes ham i dag, hvor det nu også er blevet lille Astas fødselsdag og hendes allerførste i år.

Antik julenisse

Sågar mine oldeforældre, som jeg kun husker svagt, er med mig her i juletiden. Jeg har nogle enkelte stykker af deres julepynt, som er overlevet og må betegnes som antikke i dag. Min store skræk er hvert år, at der skal ske deres gamle nisse noget, så han sidder helt oppe i toppen af juletræet.

Gammel julenisse

Resten af året har mine oldeforældres nisse siden 1979 boet i en gammel dadelbøtte fra Brugsen med min farmor og farfars gamle køkkenrulle med hjerter på.

Den slags små ting betyder meget for mig ♥ De trækker en lang tråd tilbage i mit liv og min identitet, de er minder og nostalgi, men på et dybere plan er de med til at skabe mig som menneske, når jeg hvert år gør mig umage med julen og viderefører nogle af de ting, som der er plantet i mig. Måske kommer der en dag, hvor jeg ikke orker eller har lyst mere, men indtil videre er julen hvert år krøbet ind under huden på mig. Jeg kan simpelthen ikke lade være.

Hvordan du end holder og nyder din jul, hos dig selv, som gæst, eller måske bortrejst fra det hele, forhåbentlig i selskab med nogen, du holder af – ikke alle er jo så heldige – om du er sentimental, som jeg, eller befinder dig langt væk under en palme, så vil jeg ønske dig en dejlig juleaften og nogle skønne og fredfyldte juledage.

Og så høres vi selvfølgelig ved her på bloggen en af dagene.

Glædelig Jul ♥

Jeg er blevet spurgt nogle gange, hvad mine julegaveønsker er i år, så her kommer de. Måske er der nogle gode ideer til julegaver til hende – eller til dig selv. Og ellers kan du jo bare hygge dig med at se, hvad jeg har fundet på. Der er lidt af hvert, i alle prisklasser, fra 69 til 5000 kr., og nogle ideer helt basic og andre lidt mere skøre.
Nogle er større end andre, nogle er praktiske andre noget mere ekstravagante. Man har vel altid lov at ønske ♥

Så her får du et kig på min private ønskeseddel.

En fin toilettaske fra Cam Cam Copenhagen

Cam Cam toilettaske

Efter et uheld på min sidste rejse med en sololie, måtte der en ny toilettaske på ønskesedlen. Den fineste, jeg har fundet, som er i en god rummelig størrelse, og virker praktisk indrettet, er denne lækre sag fra baby-mærket Cam Cam Copenhagen (279 kr.)

En god neglesaks fra Tweezerman

Neglesaks

Man skal ikke gå ned på ordentligt værktøj! En ordentlig og skarp neglesaks betyder meget for, at ens negle ikke kommer til at flosse. Så jeg ønsker mig en ny og skarp en af slagsen i den bedste kvalitet fra Tweezerman! Set hos Magasin (229 kr.). Det ville i øvrigt ikke gøre noget, hvis der røg en skarp tre-i-en’er med (69 kr.)!

En globus til mig selv og barnebarnet!

Globus

 

Jeg elskede min farmor og farfars globus med lys i – og jeg er i øvrigt en klovn til geografi. Så jeg ønsker mig en lækker globus til både mig selv og forhåbentlig til glæde for vores lille barnebarn Asta. Jeg har fundet den på Lampeguru.dk. (999 kr.)

Yndlingstræningstøj fra Run & Relax

All round træningsbukser

Fra mit yndlingsmærke, når det gælder all round træningstøj, der er perfekt til alt fra yoga til løb, ønsker jeg mig et par vinrøde leggings og en trøje. Desværre er begge udsolgt, så det bliver ikke i denne omgang, jeg får dem. Men så står de på min ønskesky til min fødselsdag eller en anden god gang.
Run and relax bluseBukserne kan du se på Runandrelax.com her – blusen her.

Japansk livsfilosofi

Ikigai bog

En lille fin bog, som min bror har vist mig. Om japansk livsfilosofi – om at finde meningen med livet ved at gøre de ting, vi er gode til og elsker, og som skaber gavn og værdi.  Om at finde sin Ikigai, grunden til at stå op om morgenen med glæde. 100 kr. hos Saxo.com (reklamelink)

Lille fiks pung fra Celine

Celine pung

Et af mine mere ekstravagante ønsker er denne lille pung fra Celine, som jeg synes er noget af det fineste. Jeg er lidt træt af min store pung, og denne her er egentlig en kortholder med små rum, som jeg tror sagtens kan opfylde mine behov. Du kan se den hos Celine her. (2.550 kr.)

Mit store ønske: En rulamsfrakke!

Rulamsfrakke

Rent modemæssigt er det nogle år siden, at rulamsfrakken var helt hot. Jeg har været der før, og jeg har lyst til det igen – at gå med varm og dejlig rulam. Det ser lækkert og cozy ud på den fede måde, og så er den både flot og til at holde varmen i. Mit store ønske til 5.000 kr. fra Club Collection.

En fin natkjole i bomuld

Natkjole i bomuld

Det tog lidt tid at finde en fin og let natkjole i noget rart og blødt – og åndbart materiale (51% modal, 41% bomuld, 8% elasthan)
Så denne her ønsker jeg mig SÅ meget. 329 kr. hos Zalando.

Chanel plakat til kontoret

Chanel plakat

Denne her plakat ønsker jeg mig – med ramme – til at hænge på vægge foran mit skrivebord. Selvfølgelig med tanke på både alt mit beautystof – og på min lille Viola ♥ (229 kr. i 50×70 hos Citatplakat.dk)

…og nu, vi er i gang med plakaterne, så er jeg også faldet for denne her med Frida Kahlo. Fås her.

Frida Kahlo plakat

Mit nye favorit undertøj

Underprotection undertøj

Ingen jul uden undertøj. Som jeg skrev om for noget tid siden i dette indlæg, er jeg blevet vild med UnderProtection og modellen Lima, som jeg ønsker mig et sæt af i sort. 400 kr. (nedsat til 320 kr.) hos Miinto.

 

Shakti-måtte til dyb afslapning

Akupressur måtte Shakti

Jeg skal være ærlig at sige, at jeg aldrig har prøve sådan en Shakti-måtte selv, men jeg er blevet den anbefalet så varmt, at jeg er nød til at eje en. Måtten har 6.800 akupressurpigge, der stimulerer punkter fra nakke til korsbenet, når man ligger på den, og skulle give en dyb afslapning. 399 kr. hos Shaktimat.dk.

 

Min juledrink, eller skal vi være fine og kalde den en julecocktail, havde jeg besluttet skulle være rød og rigtigt julet i år! Toppet med en rosmarinkvist som pynt, som gør det ud for en lille grangren.

Mit valg faldt på granatæble sammen med gin og tonic med et lille pift af lime – og du skal selvfølgelig have opskriften, hvis du også har lyst til at give dine gæster en yderst velsmagende og festlig jule velkomstdrink.

Drinken med gin og tonic, grantæble og lime vil selvfølgelig være en succes året rund, så frisk og velsmagende, den er. Tænk bare om sommeren med et stribet sugerør i stedt for rosmaringrenen!

Juledrink med gin og tonic og granatæble

Opskrift på jule velkomstdrink med gin og tonic og granatæble

Skal du lave nogle få drinks, så vil jeg anbefale frisk granatæblesaft og limesaft.
Jeg skulle lave temmeligt mange, så jeg brugte ren granatæblesaft (ikke opblandet) fra karton og jeg havde også snydt mig til at købe limesaften.
Men jeg supplerede med en skive lime og lidt frisk granatæblesaft og nogle lækre granatæblekerner i hvert glas.

Julecocktail med granatæble

Du skal bruge:

1 del gin
2 dele tonic
1 del granatæblesaft – frisk eller færdigkøbt ufortyndet saft.
½ del limejuice
Isterninger, 1 skive lime og en spiseskefuld granatæblekerner.

Skal det være ekstra julet, så stik en rosmarinkvist i glasset som pynt.

Rød juledrink med gin, tonic og granatæble

Dørkrans til jul

En smuk dørkrans til jul behøver ikke være hverken en svær eller bekostelig affære. Vil du selv lave din krans til døren, kan du se her, hvordan jeg på få minutter har lavet mine ved hjælp af færdigbundne kranse, som jeg har pimpet med lidt ekstra grene, glimmer og et lille stykke julepynt.

De færdige kranse fandt jeg i supermarkedet, i Irma, til 59 kr. De er bundet i gran, en lille smule pjusket, hvilket jeg godt kan lide, og der var nogle enkelte grene buksbum og enebærgrene i.
Det var derfor meget nemt for mig at stikke 2-3 ekstra små stykker buksbom ind under ståltråden samme med nogle stykker fine krøllede troldhassel. Du kan også bruge fx lærkegrene, kogler eller vedbend, der giver noget liv og kontrast.

Kransen hænges op i en snor eller et bånd. Jeg har valgt en sort enkel lædersnor, men det kan selvfølgelig også være et farvet bånd. Alt fra sejlgarn til et klassisk rød-hvidt ternet bånd kunne være fint. I snoren har jeg sat et lille stykke juletræspynt, et lille fin gammel klokke.

Pynt din hjemmelavede dørkrans med glimmer

Til sidst har jeg pyntet dørkransen med sølvglimmer, som jeg har købt hos en blomsterhandler. Det kan sikkert også findes hos hobbyforretninger.  Jeg haft denne bøtte i årevis og bruger den til pynt af dekorationer og fx hyacinter med lidt mos omkring.


Først sprayer jeg med almindelig hårlak, og mens det er vådt drysser jeg glimmeret på.
På nogle af grenene og bladene har jeg lavet et lidt tykt lag glimmer og ellers fordelt et tyndt lag rundt på kransen.
Spray lidt hårlak over for at holde ekstra på glimmeret.

Flot dørkrans

Det var dét – så enkelt kan det gøres. Og det er selvfølgelig kun fantasien, der sætter grænser for, hvad du kan pimpe dine kranse pynt fra naturen og fra juletræskassen. ♥

NB! Indlægget indeholder reklame for Brugal!

 

Hvert år hygger jeg mig gevaldigt med at lave en særlig julecocktail – en lækker og velsmagende velkomstdrink til vores julefrokostgæster.
I år havde jeg besluttet mig for, at det skulle handle om rom og lad mig med det samme, i al beskedenhed, sige, at den smagte rigtigt godt! Så godt, at ikke en dråbe var tilbage i eet eneste glas, og at i øvrigt både kvinder og mænd var begejstrede for den.


Udgangspunktet for min jule cocktail var denne skønne Brugal 1888 rom, som har de helt rette varme og søde noter og passer eminent med de julekrydderier, som jeg gerne ville have skulle indgå. Festligt skal det også være, så der skulle toppes med en mousserende vin!

Derfor landende årets julevelkomstdrink på en version af cocktailen Air Mail, der traditionelt består af rom, honningsirup, limesaft og champagne. I min version – Christmas Air Mail – er siruppen erstattet af en julesirup, som du let og hurtigt kan lave selv. Du kan finde min opskrift her.
Du kan selvfølgelig også vælge at købe en færdig julesirup, men så måske hellere bruge pengene på den lækre rom 😉

Jeg valgte desuden at gøre drinken lidt ekstra sød, men smag selv til undervejs.

Christmas Air Mail opskrift

4 cl del rom
3-4 cl julesirup
2 cl limesaft
Top med ca. 10 cl. tør cremant (eller champagne, hvis det skal være ekstra fint)

Rom, sirup og limejuice shakes med isklumper. Si og hæld i drinkglas – top med bobler.

Jeg havde valgt at pynte med sukrede tranebær, som du finder opskriften på her.
Det er selvfølgelig helt op til dig, om der skal pynt på og hvad det skal være, men jeg synes, at de røde bær gjorde juledrinken ekstra flot og festlig. Under alle omstændigheder kan jeg garantere dig for, at drinken gør lykke!

God fornøjelse! ♥

 

Holmegaard julecookies

holmegaard-opbevaringsglas
reklame-blog

Jeg elsker cookies og især, når de er lune og nybagte, så det var bestemt meget velkomment, da Holmegaard var så søde at sende deres opskrift på velsmagende julecookies.
Sådan nogle, der ligner og smager som dem på cafeerne 🙂

Og så endda i deres nye opbevaringsglas, som jeg i allerede havde forelsket mig i.

Glassene er en nyfortolkning af de gamle Ole Palsby opbevaringsglas, som jeg faktisk stadig har flere ældgamle eksemplarer af. Her er fx to, som jeg har te i  – og til sammenligning det nye foran! Princippet med metalbøjlen, der holder låget er det samme, men designet er opdateret og de fås i  størrelser fra 2 dl. og helt op til 2 liter.

ole-palsby-opbevaringsglas

Det var glassene – som jeg bare er vild med – men tilbage til kagerne! Her er de, og er de ikke bare flotte? De er virkelig lækre, så du kan roligt bruge opskriften, også til almindelige cookies uden julekrydderier.

julecookies-opskrift

Opskriften er dog ikke den mest præcise, hvad krydderier angår. Jeg ville bruge 1 tsk vanillesukker, og så omkring ½ tsk af de øvrige julekrydderier alt efter smag og behag. Jeg har brugt skallen af en hel appelsin.

holmegaard-julecookies

Cookies er, selvom de ser så proff ud, og selvom de ligner de fine fra cafeerne, super nemme og hurtige at lave, så jeg håber, du også kan bruge opskriften fra Holmegaard.

Hotel Chocolat

I dag er der præcis fire måneder til jul! Egentlig skræmmende kort tid, og jeg måtte selv tælle efter et par gange for at tro på det.

hotel-chocolat-blogger

Hotel Chocolat havde i går inviteret til – lidt tidlig, fire måneder til trods – julehygge i deres flagship store og café på Strøget i København. De havde simpelthen lukket butikken og pyntet med julechokolade og med smagsprøver frit på alle hylder.

Hvem har ikke en barnedrøm om at blive lukket ind i en eventyrlig slikbutik, hvor alle æskerne står åbne, så du kan stikke fingrene i dem? Sådan var det, og jeg kan da godt afsløre, at jeg ikke havde svært ved at komme i julestemning i et ellers solbeskinnet august. Og de her små julekugler med stjerner havde bestemt heller ikke svært ved at finde vej ind i min mund, uanset tidspunktet. Er de ikke fine?

julekugler-hotel-chocolat

Hotel Chocolat er et mekka for alle chokoladeelskere og altid et besøg værd. Dels for at se, hvad de nu har fundet på at innovative udformninger af chokolade og nye produkter og dels for at få byens bedste varme chokolade i caféen. Alene navnet er værd at smage på, Hotel Chocolat, det er så fint og signalerer alt, hvad de står for af æstetik, fair trade og innovation. Der er kreative æsker og udformninger til enhver sæson, jul, påske, Halloween m.v. og de fineste gaveideer til store og små. Priserne starter helt nede ved 30, 70 og 80 kr. og går op til typisk 3-400 kr. for de store æsker.

Noget af det, jeg slet ikke kunne stå for, er de fine julekranse i chokolade (hvid, lys eller mørk) til 110 kr. for den lille og 300 kr. for den store (passer til ca. 10 personer). Men tag selv ind til jul og oplev et eldorado af pingviner, rensdyr, juletræer og smukke kugler og kranse.

hotel-chocolat-jul
En sidste ting, som jeg lige vil dele med Jer er en lille bonusnyhed for alle os chokolade- og te-elskere. Teaolat er te med kakaoskaller og forskellige urter og krydderier. Og den smager som en krydret te med et strejf af kakao, som kan stille lækkersulten på den sunde måde og med kun 4 (!) kalorier pr. kop.
Fås i caféen til 34 kr. for en kop – og i løssalg fra efteråret til 65 kr. for 10 breve.

teaolat-hotel-chocolat

REFRESH

voksenlivsstil-spons

Du finder Hotel Chocolat på Strøget, i Frb. Center og i Københavns lufthavn.

Brunede rosenkål

Vil du supplere julemiddagen med lidt fibre og vitaminrige kål, udover rødkålen naturligvis, så er det fantastisk lækkert med brunede rosenkål. Det kan selvfølgelig også laves selvom det ikke er jul, og i går fik vi det sammen med en god gammeldaws medister – og jeg kan godt love for, at det smager godt!

karameliserede-rosenkaal

Og så er det nemt!
Jeg renser rosenkålene, fjerner det nederste af stokken og de grimme yderste blade. Derefter halverer jeg dem og koger dem i saltet vand i 5 minutter.
Lad dem dryppe godt af!
Smelt lidt sukker på panden, ligesom til brune kartofler, og tilsæt en  smule smør.
Rist rosenkålene og lad dem gerne få noget farve.
Krydr med lidt salt og peber undervejs.

brunede-rosenkaal

 

 

Julecocktail med gin, kanel og æble


velkomstdrink-bulldog-gin
I anledning af de kommende julefrokoster har jeg fået lyst til at lave en julecocktail med gin, æblemost, kanelsirup og lime, som skal serveres som velkomstdrink.
Den smager både friskt og julet, og jeg glæder mig til at byde vores gæster på en ny og  spændende – og virkelig lækker – velkomstdrink i julens tegn.

drink-kanel-aeble

Blandingsforhold

4 cl. gin
10-12 cl. god æblemost
2 cl. kanelsirup
1 kvart lime
en hel kanelstang

Bland alle ingredienser sammen.  Skær limebåde i to og pres saften af den ene i drinken og læg den anden i glasset.
Pynt med en kanelstang og server – gerne med en isterning!

Skal det være ekstra lækkert, så skal du prøve Bulldog Gin, kåret som verdens bedste mixergin, hvor enebærsmagen er nedtonet og til gengæld erstattet af mildere noter fra 12 forskellige planter som fx lakridsrod, lavendel og korianderfrø.

bulldog-gin

Bulldog London Dry Gin er udråbt til ”verdens bedste mixer gin. Den er en super premium gin, som er blevet udviklet på et engelsk destilleri med over 250 års historie. Bulldog gin har bl.a. fået en af de højeste priser, som nogensinde tildelt til en gin af US Enthusiast Magazine. Bulldog ginen er blevet tilført en eksotisk blanding baseret på 12 planter fra 9 lande – fx kinesiske lotus blade, fransk lavendel og økologiske enebær fra Toscana.

Indlægget er sponsoreret af Bulldog Gin, som har givet mig lov til at teste produktet.

Ris a la mande med ristede mandler – og måske lidt chokolade

ris-a-la-mande-portioner

Til jul portionsanretter jeg gerne ris a la manden, så man ikke skal spise kvalmende meget for at finde mandlen. Mandlen stikkes i et af glassene af én person, og en anden deler dem helt tilfældigt ud.

I den lune kirsebærsauce på toppen har jeg i år valgt at lægge lidt mørk chokolade, som smelter ned i saucen, og det tilfører lidt bitterhed og gør det rigtigt godt. Jeg har lavet nogle rustikke snørkler på et stykke bagepapir, men der kan fx også bruges grove flager lavet med en skarp kniv eller en kartoffelskræller.
Det kan du evt. prøve, hvis du har mod på at gøre det lidt anderledes.

ris-a-la-mande-chokolade

Til ris a la manden skal du bruge (til 4-5 personer)

½ liter sødmælk
1/4 stang fed polynesisk vanille – eller 1 alm. vanillestang
ca. 2 spsk rørsukker
ca. 3½ dl. fløde
100 gram smuttede og letristede mandler

Kog risengrøden med vanille og vanillestang til den er mør (ca. 50-60 minutter).
Fjern vanillestangen og smag til med sukker.
Lad grøden køle helt ned, før du blander med flødeskum og grofthakkede ristede mandler.

Julelækkerier

Jeg føler mig allerede lidt bagud med juleforberedelserne i år! Med blog, job og en juletravl webshop oveni er der meget at se til for tiden, men jeg skal altså bare nå at få julehygget ind imellem. Og ellers er det bare med at prioritere.

Til inspiration – og lidt til min egen huskeliste – er her nogle af de bedste opskrifter til julens lækkerier. 

Gløggessensen står heldigvis allerede og trækker og dufter noget så skønt. Så der skal bare tilsættes rødvin, rosiner og mandler. I dag skal jeg have sat en gang hyldeblomstsaft over af blomster fra fryseren. Så er der hyldeblomstgløgg til weekenden.

gløggessens-hjemmelavet

Verdens bedste brunkager – fra min farbror og farfars bagerier.

brunkager3

Småkagen “Ingenting” med marengs – en god gammel småkage, der mange steder desværre er gået i glemmebogen.

ingenting2

Geniale og super lette Bountykugler lavet med kondenseret mælk.

Bountykugler_2

Til sidst får du lige den gyldne opskrift på temperering af chokolade, så overtræk af julekonfekten bliver både nemmere og flottere.

julekonfekt