Tag Archive for: æblekage med kanel

Squashkage med kanel og valnødder

Squashkage er en god gammel - og nem - klassiker her hos mig. Hurtigt rørt sammen og bagt i brandepande og pyntet med glasur. Her får du min opskrift med kanel og valnødder!
Squashkage er en god gammel – og nem – klassiker her hos mig. Hurtigt rørt sammen og bagt i brandepande og pyntet med glasur. Her får du min opskrift med kanel og valnødder!

Det er sæson for squash, og måske hører du endda til dem, der har dem i haven lige nu. Lækre i maden og salater er de, men bestemt også til en lækker svampet kage, der er hurtig og nem at lave.

Opskrift på squashkage med kanel og valnødder

Til en lille bradepande eller en springform skal du bruge:

5 dl sukker
150 g smør
3 æg
5 dl mel
2 tsk vanillesukker
½ tsk salt
1 spsk stødt kanel
2 stk bagepulver
6 dl groft revet squash
2 ½ dl groft hakkede valnødder

Bages ca. 45 min. ved 200 grader.
Pyntes med glasur

Hurtig svampet og lækker squashkage

Rør det bløde smør godt sammen med sukkeret.
Tilsæt æggene eet ad gangen og rør godt sammen.

Opskrift på kage med squash. Find her på Qland.

Tilsæt de øvrigt ingredienser og rør dejen godt sammen.

Hæld dejen i en bradepande eller en springform, smurt eller med bagepapir.

Bages ca. 45 min. ved 200 grader.
Pynt med glasur ♥

Opskrift på en nem og lækker svampet kage med squash

Klassisk formkage med æble og kanel

Klassisk formkage med æble og kanel

Favoritkagen igennem nu 3 generationer i min familie er en lækker sukkerbrødskage med æble og kanel. Den er svampet og let crispy ovenpå, og de bløde æbler sætter prikken over i’et sammen med kanelen. Og så kræver den, udover måske æblerne, kun ingredienser, som man ofte allerede har i sit køkken.

kage med æble og kanel

Du skal bruge
150 g smør
250 g sukker
3 æg
210 g mel
1 tsk bagepulver
1 tsk vanille, fra stang, vanillepulver, eller den nye vanillekværn/twister *)
3-4 æbler
2 spsk sukker
2 spsk kanel
(evt. 8-10 hakkede mandler på toppen)

Rør smør og sukker blødt og tilsæt æggene eet ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det i dejen sammen med vanillen. Kom dejen i en smurt eller bagepapirbeklædt lille bradepande eller springform.
Skræl æblerne og skær dem i både. Rul dem i kanelsukkeret og tryk æblerne let ned i dejen. Drys resten af kanelsukkeret over evt. sammen med hakkede mandler.

Bag kagen i ca. 45 min. ved 175 g.

*) Både Tørsleff og Dr. Oetker har introduceret engangskværne med 5 tørrede og hakkede vanillestænger, når det skal være let og hurtigt (til bagning, smoothies, desserter, salater osv.). Og så udnytter du hele vanillestangen, som har masser af smag. Det virker faktisk rigtigt fint og giver god smag fx til denne kage.