Rosenkål på den lækre måde

Jeg er generelt vild med rosenkål, men får det ikke lavet så ofte. Måske fordi det kan føles lidt besværligt at gå til. Prøv at riste dem på panden – det er enkelt og hurtigt – og du får det lækreste tilbehør, du kan forestille dig.

Skær det nederste af stokken og fjern de yderste grimme blade. Skær rosenkålene i halve eller kvarte og rist den på panden i olivenolie til de har den ønskede mørhed. De må gerne tage lidt farve. Spar ikke på salt og peber, og tilsæt lidt pinjekerner undervejs.
Så let er det – og det smager noget så lækkert!