Hjemmelavet kransekage

Nytårsaften havde min veninde Pernille medbragt den lækreste hjemmelavede kransekage med nougat. Jeg må indrømme, at det normalt er noget, jeg har overladt til bageren, men det er slut fremover. Den smagte nemlig fantastisk, og så den blev rent faktisk spist – og spist op – i år.
Jeg er blevet overbevist om, at det ikke behøver være så kompliceret at lave sin egen kransekage, og at det ikke nødvendigvis kræver specielle forme. Se bare, hvor kreativt, hun havde formet 2 0 1 3 på et sølvpapirbeklædt underlag og med nytårspynt.
Der er jo lang tid til næste nytårsaften, men denne her drøm i marcipan kan bruges ved alle tænkelige festlige lejligheder. Kun fantasien sætter grænser for udformning og dekoration, og du kan selvfølgelig også vælge at lave enkle stænger.

Opskriften er fra Karolines Køkken tilsat en streg nougat i midten af dejen. Et godt tip er også at dyppe/pensle bunden med mørk chokolade.