Tag Archive for: velkomstdrink

Årets juledrink: Kiev Mule med tranebær

Traditionen tro har jeg komponeret en ny juledrink – og i år er det blevet til en rigtig julet rød udgave af en Kiev Mule (den som vi ikke gider kalde en Moscow Mule længere) med tranebærsirup. Mine gæster elskede den!

 

Min traditionsrige juledrink skulle være rød i år! Og jeg er selv ret vild med en Mule – Moscow Mule, eller Kiev Mule, som mange af indlysende årsager foretrækker at kalde den i dag.
Pyntet med sukkerkant og frosne tranebær, så den ser festlig ud. Du kan også stikke en rosmarinkvist i, hvis den skal være ekstra julet.
Den smager virkelig godt med den perfekte blanding af sødt og syrligt. Vil du have den stærkere, mere sød eller sur, så leg selv med ingredienserne.

Sukkerkant har jeg lavet ved at dyppe glasset i en cirkel med flydende akaciehonning på en tallerken – og derefter i almindeligt sukker.

Årets juledrink – Kiev Mule med tranebær

Min opskrift er er ret stærk i år – og du kan selvfølgelig blande og smage til efter behag.

4-5 cl. vodka
4 cl. tranebærsirup
2,5 cl. limesaft
ca. 10 cl. gingerbeer
Isterning

 

Bland alle ingredienser og shake med is – hæld den i glassene og tilsæt frosne tranebær og limeskive.

 

God fornøjelse!

Screenshot

Opskrift på den lækreste Whisky Mule!

Min opskrift på en Whisky Mule, der er både sød og frisk, og perfekt til festen.

Whisky Mule er en variant af drinken Moscow Mule – som de fleste nu af åbenlyse grunde har omdøbt til Kiev Mule – og en af de lækreste drinks, jeg kender. Oprindeligt med vodka, og også super lækker med gin. Og nu har jeg valgt at komponere min egen variant af en whisky Mule med en Naked Malt whisky, der er blød og rund og med noter af søde og varme krydderier, rosiner og vanille. Selv, hvis du ikke ligefrem er vild  med whisky, vil jeg vædde på, at du  vil elske denne her drink.

Reklame/gave Naked Malt Whisky

 

Jeg skal lave en velkomstdrink til en sommerfest på lørdag, og jeg er nået frem til denne her både friske, søde, syrlige og ustyrligt lækre Whisky Mule.

Jeg er selv til søde drinks og cocktails og elsker, når det er afbalanceret med en frisk syre. Så i min version af drinken er med godt med begge dele. Og selvfølgelig toppet med en frisk ginger ale.

Du kan selvfølgelig tilsmage drinken, så den passer helt til din smag.

Opskrift på Whisky Mule efter mit hjerte. Med blødhed, sødme, friskhed og syre i en dejlig balance. Perfekt som velkomstdrink og det rene saftevand.

 

Naked Malt er er en blended whisky, som har lagret i sherryfade. Smagen får sin flotte balance fra to af verdens mest berømte single malts, nemlig Macallan og Highland Park, som skaber en meget lækker smag hints af sherry, rosiner, vanilje. Det er perfekt til limen og ginger alen i denne her smukke og lækre drink.

 

Min opskrift på Whisky Mule

Min whisky mule består af: 4 cl. Naked Malt Whisky, 3 cl. limesaft, 4 cl. sirup 12 cl. gingerale, isterninger, Pynt med en skive lime og en kvist mynte.

I min opskrift er drinken ikke skarp og “sprittet”, den er det rene saftevand – og hvis du synes, den er en kende for sød, så skærer du selvfølgelig bare ned på siruppen.

Siruppen til drinken laves af
175 g. sukker
1 dl vand
– koges sammen, så sukkeret opløses og opbevares i tætsluttende flaske,

 

Min whisky mule består af:

4 cl. Naked Malt Whisky
3 cl. limesaft
4 cl. sirup
12 cl. gingerale
isterninger
Pynt med en skive lime og en kvist mynte

 

Vil du have drinken mildere, så topper du selvfølgelig bare med lidt mere ginger ale.

 

God fornøjelse!

,

Årets juledrink – gin og tonic med granatæble og lime

Min juledrink, eller skal vi være fine og kalde den en julecocktail, havde jeg besluttet skulle være rød og rigtigt julet i år! Toppet med en rosmarinkvist som pynt, som gør det ud for en lille grangren.

Mit valg faldt på granatæble sammen med gin og tonic med et lille pift af lime – og du skal selvfølgelig have opskriften, hvis du også har lyst til at give dine gæster en yderst velsmagende og festlig jule velkomstdrink.

Drinken med gin og tonic, grantæble og lime vil selvfølgelig være en succes året rund, så frisk og velsmagende, den er. Tænk bare om sommeren med et stribet sugerør i stedt for rosmaringrenen!

Juledrink med gin og tonic og granatæble

Opskrift på jule velkomstdrink med gin og tonic og granatæble

Skal du lave nogle få drinks, så vil jeg anbefale frisk granatæblesaft og limesaft.
Jeg skulle lave temmeligt mange, så jeg brugte ren granatæblesaft (ikke opblandet) fra karton og jeg havde også snydt mig til at købe limesaften.
Men jeg supplerede med en skive lime og lidt frisk granatæblesaft og nogle lækre granatæblekerner i hvert glas.

Julecocktail med granatæble

Du skal bruge:

1 del gin
2 dele tonic
1 del granatæblesaft – frisk eller færdigkøbt ufortyndet saft.
½ del limejuice
Isterninger, 1 skive lime og en spiseskefuld granatæblekerner.

Skal det være ekstra julet, så stik en rosmarinkvist i glasset som pynt.

Rød juledrink med gin, tonic og granatæble

,

Årets julecocktail – Christmas Air Mail!

NB! Indlægget indeholder reklame for Brugal!

 

Hvert år hygger jeg mig gevaldigt med at lave en særlig julecocktail – en lækker og velsmagende velkomstdrink til vores julefrokostgæster.
I år havde jeg besluttet mig for, at det skulle handle om rom og lad mig med det samme, i al beskedenhed, sige, at den smagte rigtigt godt! Så godt, at ikke en dråbe var tilbage i eet eneste glas, og at i øvrigt både kvinder og mænd var begejstrede for den.


Udgangspunktet for min jule cocktail var denne skønne Brugal 1888 rom, som har de helt rette varme og søde noter og passer eminent med de julekrydderier, som jeg gerne ville have skulle indgå. Festligt skal det også være, så der skulle toppes med en mousserende vin!

Derfor landende årets julevelkomstdrink på en version af cocktailen Air Mail, der traditionelt består af rom, honningsirup, limesaft og champagne. I min version – Christmas Air Mail – er siruppen erstattet af en julesirup, som du let og hurtigt kan lave selv. Du kan finde min opskrift her.
Du kan selvfølgelig også vælge at købe en færdig julesirup, men så måske hellere bruge pengene på den lækre rom 😉

Jeg valgte desuden at gøre drinken lidt ekstra sød, men smag selv til undervejs.

Christmas Air Mail opskrift

4 cl del rom
3-4 cl julesirup
2 cl limesaft
Top med ca. 10 cl. tør cremant (eller champagne, hvis det skal være ekstra fint)

Rom, sirup og limejuice shakes med isklumper. Si og hæld i drinkglas – top med bobler.

Jeg havde valgt at pynte med sukrede tranebær, som du finder opskriften på her.
Det er selvfølgelig helt op til dig, om der skal pynt på og hvad det skal være, men jeg synes, at de røde bær gjorde juledrinken ekstra flot og festlig. Under alle omstændigheder kan jeg garantere dig for, at drinken gør lykke!

God fornøjelse! ♥

 

Julecocktail med gin, kanel og æble
,

Julecocktail med gin, kanel og æble


velkomstdrink-bulldog-gin
I anledning af de kommende julefrokoster har jeg fået lyst til at lave en julecocktail med gin, æblemost, kanelsirup og lime, som skal serveres som velkomstdrink.
Den smager både friskt og julet, og jeg glæder mig til at byde vores gæster på en ny og  spændende – og virkelig lækker – velkomstdrink i julens tegn.

drink-kanel-aeble

Blandingsforhold

4 cl. gin
10-12 cl. god æblemost
2 cl. kanelsirup
1 kvart lime
en hel kanelstang

Bland alle ingredienser sammen.  Skær limebåde i to og pres saften af den ene i drinken og læg den anden i glasset.
Pynt med en kanelstang og server – gerne med en isterning!

Skal det være ekstra lækkert, så skal du prøve Bulldog Gin, kåret som verdens bedste mixergin, hvor enebærsmagen er nedtonet og til gengæld erstattet af mildere noter fra 12 forskellige planter som fx lakridsrod, lavendel og korianderfrø.

bulldog-gin

Bulldog London Dry Gin er udråbt til ”verdens bedste mixer gin. Den er en super premium gin, som er blevet udviklet på et engelsk destilleri med over 250 års historie. Bulldog gin har bl.a. fået en af de højeste priser, som nogensinde tildelt til en gin af US Enthusiast Magazine. Bulldog ginen er blevet tilført en eksotisk blanding baseret på 12 planter fra 9 lande – fx kinesiske lotus blade, fransk lavendel og økologiske enebær fra Toscana.

Indlægget er sponsoreret af Bulldog Gin, som har givet mig lov til at teste produktet.

Lækker blomme-mojito

Lækker blomme-mojito

blomme-mojito-opskriftDet er altid sjovt at kombinere sine egne drinks – og med hjemmelavede saft er det oplagt at finde på noget lækkert og alternativt til de traditionelle drinks. Det er bare at kaste sig ud i at prøve at sammensætte de smage, man nu mener kunne passe sammen.

I sidste uge lavede jeg hjemmelavet blommesaft (af sveskeblommer) og sammen med lidt rom og marokkansk mynte er det blevet til den skønneste velsmagende hjemmekomponerede “blomme-mojito”. En perfekt velkomstdrink.
Du kan selvfølgelig også prøve dig frem med andre slags saft.

Her er det bare en lille bitte drink med 1 cl. rom, så på billedet der er brugt nogle få blade mynte til hvert glas. Bemærk, at jeg bruger marokkansk mynte, som smager mere af spearmint. Det er rigtigt delikat sammen med blommen.
Jeg har ikke tilsat sukker, da den ufortyndede saft indeholder masser af sukker i sig selv.

blomme-mojito-blog

Du skal bruge:

1 del rom
2 dele ufortyndet blommesaft
4 dele danskvand
lidt mynteblade skåret groft ud
1/4-1/2 presset lime

Frisk og lækker velkomstdrink med hyldeblomst

Frisk og lækker velkomstdrink med hyldeblomst

Denne velkomstdrink med hyldeblomst er utroligt velsmagende, frisk og lækker – og meget populær. Den består af vodka, hvidvin, hyldeblomstsaft og danskvand. Det blandingsforhold, jeg nåede frem til, virker ikke sprittet eller stærk trods vodkaen, men heller ikke for sød. Og mine gæster elsker den! Drinken er frisk og lækker og en succes hver gang.

velkomstdrink.jpg

 

Opskrift på drink med hyldeblomst


1 del vodka
2 dele hvidvin
4 dele ufortyndet hyldeblomstsaft
8 dele danskvand
1 skive lime og isterninger

Du kan naturligvis selv smage din drink til og lave den så stærk eller så sød, som du lige præcis ønsker det. Men denne opskrift kan du ikke gå galt i byen med.

 

Glæd dig til at serverede denne fantastiske velkomstdrink med hyldeblomst til dine gæster! ♥