Av for et hvepsestik – og hurra for Xylocain!

Jeg er helt sikkert én blandt rigtigt mange, der i år er blevet stukket af en hveps. Av for den, hvor gør det ondt, jeg havde helt glemt hvor ondt. Billedet her er fra andendagen og på fjerdedagen har jeg stadig “glæde” af det i form af kløe.

bistik

 

Men når uheldet nu var ude, var jeg rigtigt glad for, at jeg altid har den smerte- og kløestillende salve Xylocain i huset. Den tager simpelthen kløen fra myggestik – og altså heldigvis også hvepsestik. Og så er det i øvrigt også effektivt smertestillende mod mindre, overfladiske brandsår.

Så tippet er hermed givet videre – kløen og smerten fra stik kan altså let behandles med salven, som koster godt 50 kr. på Apoteket. Også super godt, når man ikke kan falde i søvn pga. myggestik 🙂

Fra “mormorblomst” til fint opstammet blomstertræ

Min kreative veninde Sus kom fornyligt med disse små yndige “træer” til mig.

IMAG1970

Hun havde simpelthen bare fjernet alle bladene på en Brændende kærlighed (i den udgave med mere fyldige blomster, som minder om rosenknopper).
Blomsten kan med al respekt ellers betegnes som en lidt gammeldags “mormorblomst”, men her er den da ikke til at stå for. Jeg synes i alt fald, det er en skøn værtindegave, som jeg fik dem der i to franske marmeladeglas.
Derudover er Brændende kærlighed en taknemmelig blomst, selv hvis man ikke har udpræget grønne fingre, som har en imponerende holdbarhed.

Tak til Sus – ideen er hermed givet videre.

IMAG1969

Moster Huldas æbleskrællemaskine – den virker fantastisk!

moster huldas æbleskræller.jpg

Jeg er fuldstændigt oppe at køre over denne æbleskræller – et køkkenredskab, der bare virker, og virker hurtigt og perfekt! Den skræller, fjerner kernehus og udskærer æblet på sekunder. Nu er det en leg at skrælle æbler til en gang æblegrød, æblekage m.m., og man kan lynhurtigt lave sig en lækker snack af fine æbleringe. Her er der virkelig tale om en køkkenmaskine – hvis man kan kalde den det – som er uundværlig, og ikke bare fylder op i skabet!

Jeg er har lavet min egen lille entusiastiske demovideo, så du selv kan se, hvor nemt og hurtigt, det går:

Du indstiller selv tykkelsen på skrællen – du kan endda helt lade skrællen være og nøjes med at udhule og skære i skiver. Og så kan den faktisk også bruges til kartofler.

NB! Den æbleskræller, jeg bruger på vidoen er fra Moster Hulda, men også danske Nicolas Vahé har lavet en lækker æbleskræller, som fås mange steder.

Ryd op, sortér, smid væk – og få overblik over din garderobe

Nytår er ofte tid til oprydning og målsætninger af forskellig art. Ét af dem kunne måske være at få bedre styr på garderoben og gøre det hele lidt nemmere og mere overskueligt.

Mange har faktisk lidt svært ved at få sorteret, smidt ud og få styr på garderoben. Men har du først overblikket, kan du bedre få sat tingene sammen på nye måder og få det mest mulige ud af yndlingstøjet. For helt ærligt, hvor meget tøj er det egentlig, vi har brug for?
Prøv at overveje, hvor stor en procentdel af dit tøj, du rent faktisk bruger? Resten hænger bare og forvirrer.

garderobe_Hylle

 Det er slet ikke så svært! Start med at hive alt dit tøj ud af skabet og sorter det i første omgang i 4 bunker:

1. DIT FAVORITTØJ – DET TØJ, SOM DU ALTID RÆKKER UD EFTER OG SOM BARE PASSER PERFEKT TIL DIG OG DU FØLER DIG GODT TILPAS I
2. TØJ UDENFOR SÆSON (SOMMERTØJ)
3. TØJ TIL UDSMIDNING – HULLET, PLETTET, FORKERT SNIT/FARVE, HÅBLØST GAMMELT, SOM DU LIGESÅ GODT KAN SE I ØJNENE ALDRIG BLIVER SMART IGEN.
4. VED IKKE, I TVIVL

  • Hav eventuelt en veninde til at hjælpe dig, hvis du er i tvivl. Men helst en nøgtern og ærlig en af slagsen – og en, der ikke vil arve dit tøj. Prøv det tøj, du er i tvivl om. Og bliv nu ikke for sentimental eller for kreativ – tænk på, hvornår du sidst har haft tøjet på, og om du kunne forestille dig at bruge det inden for den nærmeste fremtid. ER du i tvivl, så smid det i første omgang i Bunke 4.

 

  • Tag en dyb indånding og beslut dig for, at Bunke 3 ryger ud. I skraldespanden med det mest elendige. Resten kan du give væk til genbrug eller sælge på loppemarked eller Trendsales. Tro mig, du kommer ikke til at savne det.

 

  • Nyd din overskuelige Bunke 1 med alle favoritterne – alt det, som du alligevel allerhelst vil gå med. Tænk over, hvor mange par bukser og hvor mange trøjer, du egentlig har brug for. Måske kan du også allerede nu se nye måder at sætte tingene sammen på.
    Det skal bare sorteres, lægges pænt sammen og ind i skabet igen, hvor der nu er mere luft og overblik. Et godt trick er også at sørge for, at det hele altid er nystrøget – så har du igen overblik og altid det hele til disposition.

 

  • Tøjet i Bunke 2, som er uden for sæson, sorteres også og lægges derefter væk. Det kan være i en opbevaringskasse eller på et hylde for sig selv.

 

  • Så står du tilbage med den sidste Bunke 4 – i tvivl! Gå det igennem en sidste gang med de kritiske briller, prøv eventuelt tøjet og overvej, om det går hen og bliver favorittøj en dag. Måske skal det gemmes til have/malertøj, måske skal det bare ud.
    Det tøj, som du virkelig er i tvivl om, lægges væk sammen med det tøj, der ikke er i sæson. Så kan du vurdere det, når sæsonen skifter, og du igen går igennem garderoben – måske med nye øjne, fordi tøjet har været lagt væk.

 

Hvis du vil sætte prikken over i’et, så sorter forresten også dine sko. Læg dem væk, som du ikke går med, smid de ubrugelige ud og gå til skomageren med dem, der trænger til nye såler – og puds de andre, så de står indbydende og klar til at sætte til din genopfundne garderobe.

 

Garderobe_Hylle_2

Fond til andesaucen

I aftes kogte jeg en fond til andesaucen og puttede i fryseren. Selve arbejdet taget ingen tid, og fonden skal bare stå og passe sig selv i nogle timer. Du får en forsmag på julen og kan nyde duften og endda spise de lækre sønderkogte andelår bagefter.

Det er nok kommet snigende med alderen  – det dér med at være lidt mere forberedt og organiseret. Det kan måske umiddelbart lyde lidt kedeligt, men faktisk så nyder jeg at lave forskellige småting i løbet af julemåneden, og selve juledagene bliver på den måde også meget mere overskudsagtige og hyggelige.

Andefond

Så let er det

  • Steg et par andelår (eller flere, hvis I er mange til jul) brune i lidt smør. Krydr med salt og peber.
  • Tilsæt 1-2 halverede skalotteløg, persillerod, selleri og gulerod i mindre stykker. Måske et fed hvidløg samt lidt timian.
  • Hæld 3/4 l vand på (eller brug rigeligt med rødvin, hvis du foretrækker en rødvinssauce).
  • Lad det koge. Skum af efter lidt tid, og det det koge, koge, koge i 3-4 timer.
  • Skum af igen, før du sier fonden og lægger den i fryseren. Du kan også vælge at skille noget af fedtet fra, men dette kan også gøres, når du laver den færdige andesauce.

 

 

Lynhurtig glasrens til pejs og brændeovn

Nu må det vist igen være tid til et hausfrau-råd! Hvis du har pejs eller brændeovn, ved du helt sikkert, hvor besværligt det kan være at få ruden ren, når den er tilsodet.

Easy Fire glasrens

Vi kender sikkert også alle det gamle husråd om at bruge aske og en avis, og det er da også en mere miljørigtigt løsning end denne her. Easyfire Glasrens er til gengæld et yderst hurtigt og effektivt middel, men du behøver ikke at bruge ret meget eller rense ruden særligt ofte.

For, at du kan få syn for sagen, har jeg lavet en lille video:

Selv en kulsort rude renser midlet fuldstændigt rent – måske skal du spraye lidt ekstra på eller gentage behandlingen, hvis den er meget slem.
En flaske, som holder længe, koster 76 kr. hos Multikoeb.dk

Kender du typen – hvad siger din køkkenmaskine om dig?

Måske sladrer vores yndlings køkkenmaskiner lidt om, hvem vi er.
Hvilken af disse herlige “køkken-typer” er du? 

Hvad siger din køkkenmaskine om dig?
Kilde: Coop Danmark – køkkenmaskiner

Flotte amaryllis i glas

Vidste du, at du kan sætte Amaryllis (de fire verdenshjørner) i glas ligesom hyacinter? De får et helt andet udtryk, når du fjerner jorden og lader de rå knolde blive en del af dekorationen.

Amaryllis

Du behøver ikke et specielt glas, men kan som her bruge en glasvase. Jeg har sat tre stykker i ministørrelse sammen, men du sagtens bruge de almindelige store og også gerne bare en enkel. Husk at hælde en lille smule vand i bunden ind i mellem.

Jeg synes, blomsten bliver meget mere moderne på denne måde, og den vil være flot nu som en langsom opstart på julepyntningen. Til december er lange røde afskårne Amaryllis også enormt flotte i en buket på gulvet sammen med gran.

Cool borddækning

Jeg synes, et flot bord er med til at skabe stemning til en festlig aften. Og det behøver ikke være så traditionelt – det er kreativiteten og de små detaljer, der skaber en smuk borddækning.
Du kan fx lige nu trække på moden og få et meget cool bord med leopardservietter fra H&M home til 19.95 kr.

leopard servietter

Stofservietter er ekstra lækkert, hvis det skal være lidt mere fint. For at tage det lidt mere ned på jorden, og gøre det mere moderne , kan du som alternativ til servietringe binde et læderbånd om, som jeg har gjort på billedet.
Det er også fint at pynte med nips og ting fra naturen. Mix også en masse små lysestager og pynt med små vaser, figurer – eller som her, hvor jeg har brugt et gevir og et træfad. På et fad kan du samle vand, salt og peber m.m. og få en hel lille dekoration ud af det.

borddækning

Lav dit eget vanillesukker

hjemmelavet-vanillesukker-blender

I stedet for at smide de tomme vanillestænger ud, når du har skrabet kornene ud, kan du gemme dem i et glas med sukker. Vanillestænger er jo nærmest ingenting i det store madspild, men lidt har også ret, og eftersom gode vanillestænger er kostbare, er det under alle omstændigheder en god idé at udnytte dem helt til fx hjemmelavet vanillesukker. Der er stadig masser af smag tilbage, og du kan bruge dit lækre hjemmelavede vanillesukker til bagning eller til smoothies, kærnemælkskoldskål, vanilleis m.m.

Brug ca. 100 gram sukker til 4-5 vanillestænger.
Som tommelfingerregel svarer 1 tørret stang ca. til kornene fra 1 stang vanille. Dermed kan du bruge 20 gram af din vanillesukker i stedet for kornene fra en stang vanille.

Tip: Til nogle ting, fx kagedej eller hjemmelavet is, vælger jeg nogle gange med det samme at bruge hele den finthakkede vanillestang sammen med kornene.

Sæt blomster under vand

 blomster under vand2

Da jeg forleden besøgte livsstilsmessen på Ledreborg Slot faldt jeg over denne fine og kreative idé, hvor blomsterhoveder er sat under vand ved hjælp af sytråd og en lille genstand, som holder blomsten nede. Ved hjælp af bare en enkelt eller ganske få blomster kan du skabe en flot og anderledes dekoration. Her er der brugt påskeklokker (samme art som juleroser), der ellers ikke egner sig til at klippe og tage ind. Glasvasen forstørrer blomsterne, og får dem til at se ekstra smukke ud. Prøv selv at eksperimentere med forskellige blomster,fx roser.

Herunder er min udgave med en enkelt påskeklokkeblomst.Den er virkelig smuk at have stående med den nærmest svævende blomst.
Jeg vil anbefale, at man ligesom med buketter holder sig til et ulige antal blomster, da det vil se flottest ud.

blomster under vand

Bind et stykke sytråd rundt om stilken og hæng en lille genstand i, der kan holde blomsten nede. Jeg har brugt en lille sten med hul i, mens der på billedet fra Ledreborg er brugt små fine zinkkors.
Vaserne vil også være flotte i et større antal til en borddekoration.

De fineste fuglehuse

Den sødeste gaveidé til haveejeren lige nu må være et fuglehus fra Wildlife Garden. De er ikke kun super dekorative, men også udviklet i samarbejde med ornitologiske eksperter, så der er taget højde for fuglenes behov.
Vi har selv dette lille fuglehus, som er kombineret redekasse og foderbræt, hængende på væggen lige udenfor køkkenet, og det bebos hvert år af musvitter. Fuglehuset fås i flere farver, men nyheden i år er dette blå, som jeg synes er helt bedårende. Det ville jeg gerne eje! fuglehus-bla

 420 kr. hos Pindhus.dk

I serien findes bl.a. også det fineste foderbræt udformet som en lille lade. 579 kr. hos Pindhus.dk

foderlade-brun