Lav din egen lækre vanillesukker

 Jeg har skrevet om det før, men jeg synes, det fortjener en reminder. Hjemmelavet vanillesukker. Når jeg har skrabet kornene ud, gemmer jeg altid den tommer vanillestang i et glas med sukker (alm. sukker eller rørsukker). Når der er nogle stykker, og de må gerne tørre i længere tid, blender jeg dem med sukkeret.

Hvis du blender sukkeret sammen med vanillestængerne, gerne med en stavblender, bliver det pulveriseret ligesom det vanillesukker, du køber færdigt.
Det smager super lækkert og kan bruges i bagning, men også i grød, skyr, varm cacao og hvad du ellers kan finde på.