Vi er bare så priviligerede i Danmark, når det kommer til lækre friske råvarer af høj kvalitet. Når det kommer til frugt og grønt er forskellen til at føle på. Vidste du fx, at:
- Du får 50% færre pesticidrester ved at vælge danskproduceret frugt og grønt.
- Danmark er det førende land i verden inden for biologisk bekæmpelse. Biologisk bekæmpelse betyder, at der anvendes et nyttedyr eller en svamp/bakterie til at bekæmpe skadedyr.
- Til dyrkelsen af dansk frugt og grønt anvendes vand med drikkevandskvalitet.
Frugt og grønt er bare bedre og friskere, når det er plukket tæt på os. Vandindholdet er højere og sprødheden bedre.
Og hvis vi bliver lidt mere bevidste om at udnytte de sunde, friske og lækre danske råvarer, der er i sæson, ville der ikke alene blive langt færre lastbiler på motorvejene gennem Europa, det vil også give os en mere varieret og sundere kost.
Lige nu er Danmark et sandt eldorado af skønne jordbær, ærter, blomkål, gulerødder, rabarber, kartofler, salat, kål, radiser og meget mere. Klik på billedet herunder og få en super god oversigt over, hvad der er i sæson i de enkelte måneder. Lige til at printe ud og hænge op på køleskabet.
