Uhmmm….Umahro! Fantastisk dadelkage med nødder og appelsin

Soyamarineret oksekød til buffet eller sommerret

/
Denne ret er perfekt til en buffet eller til en let anretning sammen med forskellige salater. Kødet kan serveres lun eller koldt, og det smager skønt…
Blomkåls-tzatziki med purløg og græskarkerner

Blomkåls-tzatziki med purløg og græskarkerner

/
Denne velsmagende og fyldige salat med letkogte blomkålsbuketter har jeg oprindeligt fundet hos Meyer, men har modficeret den lidt. Den er fantastisk…
Minestrone – ren velsmag proppet med grøntsager

Minestrone – ren velsmag proppet med grøntsager

/
Grøntsagerne i en minestrone kan doseres og varieres efter smag, efter sæson og efter indholdet i køleskabet. Du kan fx tilsætte squash, forskellige…
Nan’s lækre raw brownie

Nan’s lækre raw brownie

/
I går fik jeg serveret en utrolig lækker, klæg og velsmagende brownie. Uden smør, mel, sukker eller æg - og aldeles ubagt. Den serveres køleskabskold…
Kold ananassuppe med vanilleis og lakridsdrys

Kold ananassuppe med vanilleis og lakridsdrys

/
Denne dessert er både flot at se og smage. Enkel, men alligevel raffineret og anderledes og utrolig frisk og lækker. Den er ikke svær at lave, men…
Hjemmelavede flødeboller m. marcipanbund

Hjemmelavede flødeboller m. marcipanbund

/
Det er faktisk meget lettere at lave flødeboller end jeg umiddelbart troede, og så smager de rigtigt lækkert, fuldstændigt som de fine fra Summerbird.…
Hjemmelavet kransekage

Hjemmelavet kransekage

/
Nytårsaften havde min veninde Pernille medbragt den lækreste hjemmelavede kransekage med nougat. Jeg må indrømme, at det normalt er noget, jeg…
Bag ingenting med marengs til jul

Julesmåkagen Ingenting med marengs

/
  Småkagen Ingenting er ikke nær så kendt som fx brunkager og jødekager, men den er ikke desto mindre rigtig lækker og anderledes med marengs på…
Klassisk formkage med æble og kanel

Klassisk formkage med æble og kanel

/
Favoritkagen igennem nu 3 generationer i min familie er en lækker sukkerbrødskage med æble og kanel. Den er svampet og let crispy ovenpå, og de bløde…
Frisk lynkogt jordbærmarmelade

Frisk lynkogt jordbærmarmelade

/
Her får du opskriften på min mors berømte hjemmelavede jordbærmarmelade, som bare altid smager så friskt af jordbær, sol og sommer - uanset om…
Alternativt slik og is, der mætter dine sanser

Alternativt slik og is, der mætter dine sanser

/
For mig handler det absolut ikke om, at jeg slet ikke må få sukker eller fedt eller bestemte ting - jeg vil bare gerne undgå  dårlige produkter, som…
Uhmmm….Umahro! Fantastisk dadelkage med nødder og appelsin

Fantastisk dadelkage med nødder og appelsin

/
Denne her opskrift på dadelkage med nødder og appelsiner er bare fantastisk! Den er fra bogen Slip slikket af Umahro Cadogan og Lone Rasmussen.  Jeg…