Er du kommet i gang med at bage julesmåkager? Jeg er så småt begyndt at tænke på det – og så er det bare om at kigge her på bloggen og blive inspireret. For her har jeg lagt mine bedste småkager til julen op gennem årene. Blandt andet den gamle opskrift på brunkager fra min bagerfamilie. Der er også småkagen Ingenting, der har en lille marengsklat på. Eller hvad med en moderne småkage med hvid chokolade og lakrids – eller klassiske norske sirupsnipper? Her får du et overblik over nogle af de bedste.

Verdens bedste brunkager er efter min mening dem, fra min farfars bageri.

Brunkager fra den gamle bager

Den gamle bagers brunkager kalder jeg dem. Lav dem tynde og sprøde, og du vil med garanti skabe juleglæde omkring dig.

Klik herunder og gå til opskriften.


Sirupssnipper

Vil du lave en lidt mildere udgave af den danske brunkage, så prøv den norske sirupssnippe!



Lækre cookies med hvid chokolade, lakrids og mandler

Vil du lave en mindre traditionel julesmåkage, så faldt jeg totalt for de her med hvid chokolade, mandel og lakrids sidste år.
Jeg laver dem i en lidt stor cookie-agtig størrelse, men de kan naturligvis også lave til mindre småkager.


Bag Ingenting!

Sidste forslag i denne omgang er at bage….Ingenting! Ja, det hedder de altså. De ER også undseelige, men tag ikke fejl! De forsvinder som dug for solen, fordi de med den lille marengsklat ovenpå er uimodståelige. Så det er måske i år, du skal hoppe ud i dem.

Jeg tror, mit eget valg af julesmåkager i år bliver Ingenting – og de nye småkager med hvid chokolade og lakrids ♥

Hvad skal du bage til jul i år?

 

FÅ MERE INSPIRATION I KATEGORIEN JUL!

 

Boller i karry i en med kylling og kokosmælk og æbler. Serveret med persille og mangochutney.
Boller i karry er en skøn smovseret, hvis du spørger mig, og den bliver ikke mindre god i denne opdaterede version med kyllingefars, æbler og kokosmælk, som du får opskriften på her. 

Her får du min moderne version af boller i karry, hvor jeg har brugt kyllingefars og tilsat kokosmælk, mangochutney og æble til saucen.
Jeg bruger også lidt spidskommen og stødt koriander sammen med karryen – og farsen har fået sesamfrø og chili i form af sambal oelek.

Det er stadig en ret, der er meget lettere at lave, end man måske umiddelbart tror!

Som tilbehør serverer jeg ris – samt æbletern, friskhakket persille og mangochutney i små skåle.

 

TIP. Put en bouillonterning i kogevandet – og husk at gemme vandet til saucen. (jeg er glad for Herbamare bouillonterninger fra A.Vogel)

Fremgangsmåden er den samme som ved god gammeldags boller i karry. Start med at lave farsen og kog bollerne i ca. 10 minutter.

Kyllingeboller

400 g kyllingefars
1 æg
1 ikke alt for stort løg
1 stor tsk. sambal oelek
1-2 spsk sesamfrø
salt og peber

• Rør farsen med æg, salt og peber. Tilsæt det meget finthakkede eller revne løg og sambal oeleak.
• Saml farsen med sesamfrø, så den er lind og nem at samle til boller med en ske.
Form boller på omkring 5 cm. og kog dem i en gryde med 1½ liter vand med en bouillonterning i 10 minutter.
• Tag bollerne op i en skål og gem kogevandet

Boller i karry med kylling er en super lækker ret! Her får du opskriften.
Karrysauce med kokosmælk og æbler

ca. 25 g. smør
1 madæble i små tern
1 løg i små tern
ca. ½ tsk spidskommen
ca. ½ tsk stødt koriander
ca. 1 spsk karry
salt/peber
ca. 2½ spsk mel
ca. 2 dl. kogevand fra kyllingebollerne
ca. ½ dåse kokosmælk
1 spsk mangochutney

Jeg har angivet ca. mål, fordi du selv kan justere krydderier og tykkelse på din sauce efter smag og behag – og gefühl 🙂

• Smelt smørret, men lad det ikke blive brunt.

• Vend løgene i smørret i et minuts tid, så de bliver klare – derefter æblerne i endnu et minut.

• Tilsæt krydderierne og lad dem svitse lidt med. Kom derefter melet i og rør rundt et kort øjeblik, så det hele samler sig.

• Tilsæt derefter kogevand og pisk saucen sammen ved god varme, så den er jævn.

• Til sidst tilsætter du kokosmælk og mangochutney! Smag til og giv den evt. ekstra krydderier, kokosmælk eller chutney.

• Hæld kyllingebollerne i saucen og varm igennem!

Boller i karry i en lækker version med kylling og kokosmælk og æbler.

Det er måske ikke den smukkeste ret, men jeg lover, at den smager himmelsk. Faktisk har jeg serveret den til gæster, som efterfølgende har ønsket opskriften. Så her er den! ♥

 

Opskrift på hjemmelavede sprøde knækbrød. De bedste og sprødeste, jeg har smag. De er også glutenfri, fordi de er med majsmel.
Her får du opskriften på de bedste hjemmelavede knækbrød. De bliver sprøde og lette og smager virkelig godt. De er i øvrigt glutenfri, fordi de er bagt med majsmel. 

Knækbrød er ingen sag at lave selv, og der findes mange forskellige opskrifter. De her glutenfri knækbrød skiller sig ud i både smag og sprødhed. Uanset, om du har et issue med gluten eller ej, er de simpelthen bare lækre!

Opskrift på sprøde glutenfri knækbrød

Opskriften passer til en ovnbradepande.

1 dl. sesamfrø
1 dl. solsikkekerner
1 dl. græskarkerner
1. dl. hørfrø

1½ dl. solsikkeolie
1 tsk. flagesalt
3 dl. kogende vand
3 dl. majsmel

Du kan selvfølgelig freestyle med frø og kerner, som du har lyst eller efter, hvad du har i skabet. Eller, hvis du finder en god blanding i supermarkedet.

1. Bland alle de tørre ingredienser sammen.
2. Tilsæt olie og kogende vand og rør det hele sammen med en ske. Dejen skal være klæg og halvfast. Suppler med lidt majsmel, hvis den er for tynd.
3. Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir (eller spred dejen ud med en paletkniv). Ca. 3 mm., eller hvad der svarer til kernernes størrelse, er passende. Er laget for tykt bliver knækbrødet ikke sprødt.
4. Bages ved 200 grader til farven er gylden. Det tager ca. 45-60 minutter afhængigt af din ovn.
Det gør ikke noget, hvis nogle af kanterne får lidt ekstra farve – det bliver smagen ikke ringere af!

Opskrift på super lækre og sprøde knækbrød med majsmel

Lad knækbrødene køle af, før du brækker dem ud i rustikke brud. Ønsker du mere ensartede knækbrød, kan du med en kniv markere stykkerne, før du bager dem – skær ikke igennem.

Opskrift på hjemmelavede, super lækre og sprøde, glutenfri knækbrød.

Tusind tak til Britt Ahlefeldt for opskriften! ♥

 

Syltede rødløg, som du her får den nemme opskrift på, er super delikat til salaten, ovenpå et stykke mad, i en hjemmelavet burger eller en wrap!

Syltede rødløg er fantastisk til at peppe alt fra en salat til en avokado- eller en leverpostejmad op med. Eller prøv at løfte din hjemmelavede burger til et nyt niveau med de lækre syltede løg. De tager ingen tid at lave.

Opskrift på syltede rødløg

Opskrift på syltede rødløg

Jeg bruger en opskrift med ganske almindelig lagereddike og med en fremgangsmåde, så de kan bruges så snart de er kølet lidt ned. De bliver selvfølgelig kun endnu bedre efter et par dage og kan holde sig ca. et par uger i køleskabet.

1 dl vand
1 dl klar lagereddike
1 dl sukker
4-5 hele peberkorn
saft af ½ lime eller tilsvarende citron
2 rødløg i skiver

» Skær rødløgene i passende skiver, som det passer dig. Jeg foretrækker omkring ca. 3 mm.
» Kog vand, eddike, limesaft og sukker sammen. Læg herefter løgene i og kog 2-3 minutter under tætsluttende låg.
» Tag løgene op og læg dem i et tætsluttende glas.
» Kog lagen ind et par minutter mere og hæld den over på glasset.

Løgene kan bruges allerede efter ca. en halv times tid. Men de bliver endnu bedre dagen efter.
Skalerer du opskriften op og laver en stor portion, kan du holde lidt igen med peberkornene.

TIP! Vil du have inspiration til en enkelt og lækker – og lidt anderledes salat med syltede rødløg, så gå til webopskrifter.dk og find en salat med feta og druer.

 

Rabarber lemonade

Her får du min opskrift på en sød, velsmagende og sommerlig rabarber lemonade med appelsin, citron og et strejf af ingefær.
Saften blandes i forholdet 1:4 og smager helt fantastisk. Den han serveres med en is, en skive citron eller fx mynte. Også god til at blande i en lækker sommerdrink.
Den tager bare en halv time at lave, så har du sommerens skønne smag af rabarber på flaske.

Opskrift på hjemmelavet rabarber lemonade

Opskrift rabarbersaft

1 kg. rabarber skåret i ca. 1 cm. stykker.
750 g sukker
7,5 dl vand
2 citroner – skal og saft
2 appelsiner – skal og saft
Ca. 20 gram ingefær, skrællet og skåret i skiver

Varm vand og sukker i en stor gryde.

Lemonade med ingefær
Tilsæt revet skal og saft fra appelsinerne og citroner samt ingefæren.

Lad sukkeret smelte helt og tilsæt rabarberstykkerne. Lad det hele simre i 20 minutter.

Rabarbersaft opskrift
Hæld saften gennem en si (du kan evt. hælde saften gennem et klæde, men jeg synes ikke, det er nødvendigt).
Gem gerne rabarberne, så de ikke går til spilde. De er jo blevet til en velsmagende en kompot, som der kan bruges til is eller trifli eller som marmelade.

Rabarber fra saft
Skold flaskerne og skyl dem evt. med lidt rom for at øge holdbarheden, som ellers er omkring en måned i køleskabet.
Nyd din iskolde rabarbersaft i blandingsforholdet ca 1:4.

Hjemmelavet rabarber lemonade

God fornøjelse! ♥


Søde kartofler som Hasselback

Her kommer et lille tip til at lave søde kartofler som Hasselback.
Der er alt mulig god grund til at få søde kartofler ind som en fast bestanddel i køkkenet. De kan også bages hele eller med andre rodfrugter eller bruges til fritter eller mos. Men her kommer de som Hasselback, og det er forrygende lækkert!

Søde kartofler er letfordøjelige og fremmer de gode bakterier i tarmsystemet. De indeholder en række vitaminer og mineraler, som styrker immunforsvar og bindevæv. Derudover inderholder søde kartofler antioxidanten betakaroten (ligesom gulerødder), der beskytter hud og slimhinder – og spiller en vigtig rolle i at beskytte os i solen. Betakaroten kan give underhuden en let gylden, hvis man indtager det over en længere periode.
Endelig – og ikke mindst – er sød kartoffel blandt de fødevarer, de kan anbefales til at lette symptomer i overgangsalderen, fordi det indeholder et stof som minder om østrogen.

 

Søde kartofler – som jo i virkeligheden slet ikke er en kartoffel, men  en rodfrugt fra snerlefamilien – er hårdere at arbejde med. Til gengæld bliver de blødere end almindelige kartofler, når de er tilberedt.
Ikke et ondt ord om kartofler i øvrigt – begge er fantastiske fødevarer med hver deres forcer.

Hasselbackkartofler med sød kartoffel

Skræl de søde kartofler. Er de meget store kan du dele dem i mindre stykker, som jeg har gjort her. Men du kan også lave kæmpe hasselbackkartofler, som nærmest er et måltid i sig selv.

Skær lidt over halvt igennem til Hasselback.

Der er frit slag med krydring – brug smør eller olie og krydr med chilipulver, timian, paprika, spidskommen eller hvad du nu foretrækker.
Du kan også give dem et drys friskhakkede krydderurter ved serveringen. Kun smag og fantasi sætter grænser.

Jeg kan gode lide at bruge olivenolie til de søde kartofler. Lidt olivenolie i bunden af bradepanden, så de ikke brænder på (du kan også bruge bagepapir), og derefter pensler jeg de søde kartofler med olie.

Jeg har krydret med salt, peber og tørret timian. Chilipulver og også fantastisk til søde kartofler.

Bag ved 200 grader til kartoflerne er møre og let gyldne. Afhængigt af størrelsen tager det omkring 30-50 minutter.

 

De søde Hasselbackkartofler kan bruges tilbehør eller – eller som en flot og sund ret i sig selv med fx pesto eller cremefraichedressing, fetaost og lidt ristede græskarkerner.

De smager forrygende med en god hjemmelavet pesto. Her har jeg brugt min ramsløgspesto, men også en klassisk basilikumpesto eller persillepesto vil være lækker til.

 

 

 

Nemme lækre grovboller

Her får du min opskrift på de lækreste grovboller med havregryn, fuldkornsmel og frø. De er super nemme at lave og skal ikke hæve mere end en time. Brug dem med fx ost eller pålæg, til morgen eller frokost eller nårsomhelst – eller som en sund udgave af en fødselsdagsbolle. De er også fantastiske med smør, når de er lune og nybagte 🙂
De får en lidt sej lækker krumme og er meget luftige – og hverken tørre eller bastante.

Opskrift på grovboller

Ca. 28 stk. pæne boller

  • Du skal bruge:
    50 g gær
    1,4 l. lunken vand
    2 spsk honning
    2 tsk salt
    4 spsk olivenolie
    300 g grove havregryn
    50 g hørfrø
    50 g solsikkefrø
    300 g fuldkornshvedemel
    1 kg. hvedemel (erstat evt. de 200 g. med durum)
    1-2 æg til pensling
  • ◊ Opløs gæren i det lunkne vand i en stor skål.
    ◊ Tilsæt honning og salt og lad det få lidt tid til at opløse sig.
    ◊ Tilsæt olivenolien.
    ◊ Tilsæt havregryn, hørfrø og solsikkekerner og rør sammen.
    ◊ Tilsæt fuldkornsmelet og rør godt med røremaskine eller håndmixer. Eller ælt evt. i hånden.
    ◊ Tilsæt hvedemelet og rør kraftigt/ælt i mindst 5 minutter.
    ◊ Stil dejen til hævning i en times tid et lunt sted overdækket med et viskestykke.

  • Hæld dejen ud på et bord med en lille smule mel. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir. Brug hænderne eller en ske – selv fortrækker jeg at “skære” deje i passende stykker med et skrabelærred.
    Pensl med æg og drys med havregryn.Grovboller med havregryn
    Bag bollerne i varmluftsovn ved 250 grader i ca. 14 minutter.

Lad bollerne afkøle på en rist! Og så er det bare med at nyde de lune eller kolde boller, som smager fantastisk og har den helt rigtige luftighed og lidt seje krummer – med fuldkorn, frø og havregryn, men uden at være det mindste bastante ♥

Grovboller opskrift

Velbekomme!

 

Her får du min opskriftpesto med ramsløg, som simpelthen er noget af det lækreste.

Ramsløgene pipler op af jorden i haver og i skovbunden, og de stadigt spæde blade – der er de bedste – smager af en blanding af purløg og hvidløg, er en fantastisk gratis krydderurt at hente ind i køkkenet. Brug den fx hakket i salater eller brug den i wokretter eller til grønt drys på ovnbagte rodfrugter og kartofler, til dressinger og til pesto. Saml en pose og opbevar ramsløgene i køleskabet, hvor de kan holde sig 3-4 dage.

Den fantastisk velsmagende ramsløgspesto kan bruges som tilbehør til salat eller pasta, til kartofler, som dip eller på et stykke godt brød eller i en sandwich.

Pesto med ramsløg opskrift

Opskrift på ramsløgspesto

Du kan lave pesto med forskellige former for nødder og kerner, men jeg har til ramsløgene valgt den klassiske vej med pinjekerner.

  • Opskrift på ramsløgpesto 100 g ramløg
    50 gram letristede pinjekerner
    100 g god parmesanost
    1 dl jomfru olivenolie
    ½ dl friskpresset citronsaft
    Lidt salt og peber

Pestoen er lynhurtig at lave på en foodprocessor. En blender kan evt. også bruges.
Målene på de forskellige ingredienser kan naturligvis ændres efter smag og behag, og det betyder ikke så meget, om der er lidt mere eller lidt mindre af noget – det skal nok blive en fantastisk pesto!

  • pesto med ramsløgSkyl ramløgene godt.
    Rist pinjekernerne let for at give ekstra smag.
    Skær parmesanosten i tern.
    Kør alle tre ting hurtigt sammen i foodprocessoren sammen med citronsaften.
    Tilsæt olien og kør hurtigt færdigt, så du får en ensartet, men stadig grynet, pesto.
    Smag til med en smule salt og peber. Hjemmelavet pesto med ramsløg

Hvor længe holder den hjemmelavede pesto?

Når du først har denne her pesto stående i køleskabet, så lover jeg, at den nok skal få ben at gå på lynhurtigt. Holdbarheden vil være omkring en uges tid – med mindre, du vælger at skylle glasset med atamon. (Det er også muligt at fryse pestoen, men den er allerbedst frisk).

God fornøjelse ♥

 

råmarineret laks med stenbiderrogn
Råmarineret laks
med hyldeblomstsaft og en lækker creme med stenbiderrogn eller lakserogn – så får du simpelthen ikke en bedre og nemmere og flottere forret! Og utroligt velsmagende ikke mindst.

Brug stenbiderrogn til cremen, når det er i sæson, og ellers byttes den ud med fx lakserogn på glas eller den svenske löjrom.

Du kan gøre alt klar i forvejen, og det er hurtigt gjort. Laksen skal bare marinere et kvarter før serveringen!

Opskrift på råmarineret laks med hyldeblomst

Til 4 personer.

400 gram fersk laks i tynde skiver (husk, at det skal være helt frisk fra fiskehandleren og/eller frosset i min. 24 timer)
3/4 dl. koncentreret hyldeblomstsaft
1/2 dl. friskpresset citronsaft
1/2 dl. olivenolie
1 stort finthakket rødløg
1 bundt finthakket dild
salt og peber

Pisk eller ryst citron, hyldeblomstsaft, salt og peber sammen – pisk herefter olien i.
Det kan forberedes flere timer i forvejen.
Et kvarter før serveringen tilsættes finthakket dild og løg, og marinaden hældes over de tynde lakseskiver, som er bredt ud på et fad.

Opskrift på creme med stenbiderrogn (eller lakserogn)

rogncreme med stenbider

100 gram frisk stenbiderrogn
2 dl. cremefraiche eller græsk inspireret yoghurt (Jeg er fx vild med Øllingegaard yoghurt naturel og græsk inspireret yoghurt).
1-2 spsk god mayonnaise – efter smag.
1 lille finthakket rødløg
Smag til med salt og peber og evt. lidt citronsaft

Rør alle ingredienser varsomt sammen. Kan laves i forvejen.


Denne opskrift er selvfølgelig kommet på min blog, fordi den er fantastisk – og du må virkelig love mig at kaste dig ud i den, hvis du vil glæde dine gæster eller dig selv en dag med noget særligt. Det er hurtigt og nemt at lave, og så er det en sikker vinder ♥

Min juledrink, eller skal vi være fine og kalde den en julecocktail, havde jeg besluttet skulle være rød og rigtigt julet i år! Toppet med en rosmarinkvist som pynt, som gør det ud for en lille grangren.

Mit valg faldt på granatæble sammen med gin og tonic med et lille pift af lime – og du skal selvfølgelig have opskriften, hvis du også har lyst til at give dine gæster en yderst velsmagende og festlig jule velkomstdrink.

Drinken med gin og tonic, grantæble og lime vil selvfølgelig være en succes året rund, så frisk og velsmagende, den er. Tænk bare om sommeren med et stribet sugerør i stedt for rosmaringrenen!

Juledrink med gin og tonic og granatæble

Opskrift på jule velkomstdrink med gin og tonic og granatæble

Skal du lave nogle få drinks, så vil jeg anbefale frisk granatæblesaft og limesaft.
Jeg skulle lave temmeligt mange, så jeg brugte ren granatæblesaft (ikke opblandet) fra karton og jeg havde også snydt mig til at købe limesaften.
Men jeg supplerede med en skive lime og lidt frisk granatæblesaft og nogle lækre granatæblekerner i hvert glas.

Julecocktail med granatæble

Du skal bruge:

1 del gin
2 dele tonic
1 del granatæblesaft – frisk eller færdigkøbt ufortyndet saft.
½ del limejuice
Isterninger, 1 skive lime og en spiseskefuld granatæblekerner.

Skal det være ekstra julet, så stik en rosmarinkvist i glasset som pynt.

Rød juledrink med gin, tonic og granatæble


Her får du opskriften på en utrolig lækker og overraskende cookie, der har en fantastisk smag af hvid chokolade med et pikant pift af lakrids og bid fra mandelstykker.

Opskrift på lækre cookies med lakrids

Du skal bruge:

175 gram smør
100 g rørsukker
100 g brun farin
1 æg
200 g mel
1 tsk vanillesukker
2 stk bagepulver
100 hakket hvid chokolade
50 smuttede hakkede mandler
15-20 gram fint lakridspulver

* Hak chokoladen groft. Hak mandlerne – jo finere stykker, jo nemmere bliver kagerne at skære ud, men en lille smule størrelse på stykkerne giver på den anden side lidt mere bid.
* Rør det bløde smør sammen med farin og rørsukker.
* Tilsæt ægget og rør godt.
* Bland mel med vanillesukker og bagepulver og rør det i dejen.
* Tilsæt mandler, chokolade og lakrids.
* Ælt dejen og rul den til en eller to pølser på ca. 8 cm. i diameter. Pak ind i husholdningsfilm og frys dejen i min. 1 time.
* Skæres i ca. 5 mm. tykke skiver og lægges på bageplade med bagepapir. De flyder lidt ud, så husk mellemrum.
* Bages midt i ovnen i 10 minutter ved 190 grader.

TIP: Småkager, der skal opbevares og bevare sprødheden i noget tid, har bedst af at blive bagt som i en alm. ovn med over- og undervarme. Skal de spises med det samme, kan du roligt bruge varmluft.

TIP: Kan du ikke få nok af lakrids, så giv kagerne et lille drys lakridspulver på toppen, før du bager dem!

 

  • TIP! Du kan også lave kagerne lidt mindre og tyndere – så bliver de til klassiske sprøde småkager. De er også en oplagt og populær småkage til jul.

 

God fornøjelse!

Laks i mornaysauce

Denne her opskrift på laks i Mornaysauce er jeg bare nød til at dele! Jeg har endnu ikke serveret den til nogen, som ikke var vilde med den, så her får du den trin-for-trin.

Laks i ovnen er super let og hurtig at lave, og jeg skal være ærlig og indrømme, at jeg for en gang skyld bruger en færdiglavet Mornay fra Karolines Køkken. Du kan selvfølgelig kaste dig ud i at lave den selv, men jeg synes altså, at denne her ret smager super godt.

Jeg laver retten med en bund af spidskål, rosenkål og porrer, som jeg tilbereder i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter først. Derefter tilsættes sauce og laks, og retten færdiggøres i ca. 25 minutter mere. Servér den med kartofler eller ris, og du har en hurtig og nem, og ekstremt velsmagende ret, der absolut også egner sig som gæstemad.

Laks i Mornaysauce

Du skal bruge (4 personer)

Ca. 600 g fersk laks i portionsstykker
1 lille/medium spidskål
2 porrer
20-25 rosenkål
5 spsk olivenolie
1 spsk tørret timian
Ca. 1/4 tsk revet muskatnød
2 Klassisk Mornaysauce fra Karolines Køkken
Lidt friskpresset citron og olivenolien til fisken

Skær kålen ud i grove stykker på omkring 4 x 4 cm. Det skal på ingen måder være præcist.
Halver rosenkålene. Skær porrerne ud i ca. 1 cm. stykker.
Bland det hele sammen i en bradepande og krydr med 1 spsk tørret timian, lidt revet muskatnød (ca. 1/4 tsk eller efter smag), salt og peber.
Vend det godt sammen med ca. 5 spsk olivenolie.

Laks med kål

Tilberedes ca. 20 minutter ved 180 grader. Vend gerne rundt et par gange undervejs.

Opskrift på laks i mornay

Gør laksestykkerne klar. Krydr med salt og peber på kødsiden.

Laks i mornay opskrift

Når grøntsagerne har fået de første 20 minutter i ovnen, fordeles saucen over og fisken presses ned. Giv fiskestykkerne lidt salt og peber på skindsiden. Dryp med lidt olivenolie og evt. lidt friskpresset citron.

Tilberedes nu i yderligere 25 minutter ved 180 grader.

Lækker laks i ovnen

Klar til servering med fx ris eller kartofler til! Skindet kan evt. fjernes inden serveringen.

Laks i mornaysauce