Hæld sommeren på glas – hyldeblomstsaft og hyldeblomsteddike

Hæld sommeren på glas – hyldeblomstsaft og hyldeblomsteddike

Hyldeblomsterne blomstrer og dufter, så det er en lyst. Det er bare med at komme ud lige nu, før det er for sent, og plukke løs. Hyldeblomssaft kan de fleste af os næsten ikke få nok af, og jeg plukker altid ekstra portioner blomster og…
Læs mere

Malenes mooshy chokoladekage (næsten uden mel)

Chokoladekage a la min veninde Malene! Billedet af den "mooshy chokoladekage" taler vist for sig selv - lækker og klæg indeni og sprød ovenpå. Den er bagt med kun 1 spsk mel. Her er opskriften: 200 g. mørk chokolade, gerne 70 % 200…
Læs mere
Hønsesalat med fromage frais

Hønsesalat med fromage frais

Her er mit bidrag til dagens påskefrokost - en klassisk hjemmelavet hønsesalat lavet med fromage frais, så den slet ikke behøver være fed. Den kan laves med eller uden mayonnaise, så man bestemmer selv, hvor light den skal være. Man…
Læs mere
Babyspinat med ristede asparges og pinjekerner

Babyspinat med ristede asparges og pinjekerner

Der er masser af sprøde lækre asparges lige nu. Brug dem fx i salater, både rå eller ristede. Denne helt enkle salat, som udover asparges og pinjekerne består af agurk og forårsløg, er perfekt tilbehør til fx oksekød. Du kan sagtens…
Læs mere
Nøddebund med lakrids & hvid chokolade med passionsfrugtsorbet

Nøddebund med lakrids & hvid chokolade med passionsfrugtsorbet

Den her dessert bør du simpelthen prøve. Den består af en klassisk nøddebund med mandler og marengs tilsat hvid chokolade og lakrids. Ovenpå har jeg lavet en frisk sorbet med passionsfrugt og lime. Jeg lavede den i går til vores gæster…
Læs mere
Soyamarineret tun med avocado/ingefærcreme

Soyamarineret tun med avocado/ingefærcreme

Denne forret er bare så enkel, fin og delikat. Lidt let stegt tun, som har marineret i olie og soya - serveret med en lækker avocadocreme og et drys af koriander og ristede sesamfrø på toppen.   Du skal bruge (til 4 personer) 2 tunsteaks…
Læs mere
Bagt fennikel med parmaskinke

Bagt fennikel med parmaskinke

Hvis du kan lide den friske lidt lakridsagtige smag af fennikel, kan du lynhurtigt lave det fineste tilbehør til fx fisk eller lam. Du skærer bare fenniklen ud i både, drypper med lidt olivenolie og vikler parmaskinke rundt om. Du kan også…
Læs mere
Stenbiderrogn – den lækreste forret på 10 minutter!

Stenbiderrogn – den lækreste forret på 10 minutter!

  Så er det igen tid til stenbiderrogn, nordens kaviar og en rigtig forårsbebuder. Du behøver ikke mange minutters forberedelsestid for at servere én af de lækreste forretter. Lad gæsterne selv montere rognen ovenpå brødet sammen med…
Læs mere
Himmelsk rødbederøsti

Himmelsk rødbederøsti

 Normalt er rødbeder ikke ligefrem min personlige yndlingsgrøntsag. Men taler vi om en sprød røsti, er det mærkeligt nok en anden sag. Her får du mit bud med kartofler og rødbeder tilsat hvidløg og lidt parmesan. Jeg synes simpelthen,…
Læs mere
Nem og sund kartoffelporresuppe

Nem og sund kartoffelporresuppe

Trænger du også til lidt at varme dig på her i vinterkulden? Hvad med en lækker kartoffelporresuppe, som oveni købet er et hurtigt, sundt og velsmagende måltid. Man tænker ofte, at suppe er alt for besværligt at lave, men det kræver…
Læs mere
Guacamole-salat

Guacamole-salat

Hvis du er vild med guacamole, så er jeg sikker på, at du vil elske denne salat. Jeg har ladet mig inspirere af nogle af ingredienserne til at lave en salat, der stadig smager som guacamole, men er frisk, sprød og lynhurtig at lave. Guacamole-salaten kan…
Læs mere
Moster Huldas æbleskrællemaskine – den virker fantastisk!
,

En æbleskrællemaskine, der virker fantastisk!

Jeg er fuldstændigt oppe at køre over denne æbleskræller - et køkkenredskab, der bare virker, og virker hurtigt og perfekt! Den skræller, fjerner kernehus og udskærer æblet på sekunder. Nu er det en leg at skrælle æbler til en gang…
Læs mere

Velkommen

Velkommen

Jeg hedder Jeanette Hylleborg, er født i 1966 og har siden 2012 skrevet en af de første danske blogs til voksne kvinder.
Først og fremmest er jeg privatpraktiserende psykoterapeut (Psykoterapi Gentofte) - og i øvrigt også kommende forfatter med en mission om at åbne og dele ud fra den gestaltterapeutisk skatkiste.
Qland er i dag centreret om mit liv som terapeut, om personlig udvikling og om at være kvinde over midtvejs i livet.

KVINDECIRKEL 2026

KVINDECIRKEL 2026

KVINDECIRKEL 2026
Et transformerende årsforløb for dig, der vil mærke og udfolde dig selv
For dig, der vil møde dig selv med ærlighed og nysgerrighed, slippe gamle mønstre og leve med større frihed, autenticitet og selvkærlighed.

LÆS MERE

Gå i terapi hos mig

Psykoterapi Gentofte
Du kan gå i samtaleterapi hos mig i mit hjem i Klampenborg, hvor jeg har min klinik. Jeg bor tæt på stationen og med gode p-muligheder. Klik på billedet for at læse mere og finde ledige tider!

En ny vej midt i livet! læs om psykoterapi og min rejse her

OTTE ÅR UDEN AT FARVE HÅR! STATUS PÅ DEN GRÅ REJSE

VÆGTEN BLIVER SVÆRERE AT HOLDE MED ALDEREN! 5 TING, DER VIRKER FOR MIG.

Få inspiration fra QLAND på din mail