Dine muskler forsvinder hvert år – hvis du ikke gør noget!

Motion er en vigtig investering i dig selv, i dit velvære både fysisk og psykisk, og for at beholde en stærk muskulatur. Hvis du ikke udfordrer dine muskler, forsvinder der ca. 1 kg. muskelmasse for hver fire år, allerede fra vi fylder 20. Med lidt hurtig hovedregning, kan der altså mangle op til 7,5 kg. muskler, når vi runder 50 år. Og eftersom musklerne forbruger kalorier døgnet rundt, betyder det, at forbrændingen bare falder og falder. Bedre muskler giver et bedre helbred, en bedre holdning, og en bedre forbrænding.
Heldigvis er der aldrig for sent at genopbygge musklerne, og vægttræning har vist sig at have en stor effekt også i en høj alder.

La Santa_2

At bevare musklerne er ikke kun vigtigt for at holde vægten nede, men er helt afgørende for at bevare en stærk og spændstig krop. Du kan styrketræne derhjemme, på gulv eller fx på en bold, eller du kan gå i et motionscenter. Det afgørende er, at hvis du vil holde vægten efter 30-40 års alderen, kommer du ikke udenom styrketræning. Og det kræver slet ikke så meget, et par gange om ugen er nok – du kommer langt med lidt, så her er der tale om en relativt beskeden investering, der virkeligt kan betale sig.

Drop alle reglerne – kuren mod slankekuren!

Mindful spisning har været stort i USA i nogle år, og bliver nu præsenteret for os danskere med en nye bog af Per Brændgaard og Uffe Damborg. Med udgangpunkt i nærværet og opmærksomheden fra meditation og mindfulness er kodeordet opmærksomhed omkring, hvordan vi spiser frem for skrappe regler og løftede pegefingre om, hvad, hvornår og hvor meget, vi spiser. En metode, som oven i købet giver vægttab.

Jeg hørte i dag en udsendelse på P1 med den ene forfatter, og jeg skal helt bestemt købe denne bog, som er lige efter mit hjerte og min egen indgang til mad. Jeg spiser, hvad jeg har lyst til og kunne ikke drømme om at opstille regler om fx at undgå hvide fødevarer. Til gengæld spiser jeg, når jeg er sulten (og ikke for at forebygge sult). Jeg har altid ment, at firkantede regler gør tingene alt for svære,  besværlige og komplicerede. Det bringer os væk fra den naturlige kropsfornemmelse, hvor vi spiser, når vi er sultne og stopper, når vi er mætte.

Mindful spisning

Fremfor fastsatte regler om bestemte spisetidspunkter og fødevarer, som man absolut skal have eller ikke skal have, handler det om at mærke sin egen krop og sult og om at nyde maden opmærksomt. Og det er hvad enten, det er en burger eller en gulerod. Ingen fødevarer er som udgangspunkt forbudte ifølge bogen. Når man spiser med større opmærksomhed – og på en sulten mave  – bliver man nemlig helt automatisk opmærksom på, hvad vi har brug for, og hvad der er godt for os – uden at slå os selv i hovedet.

216 kr. hos Saxo.com

I LOVE te

Jeg er så heldig at være afhængig –  af te! Jeg elsker te, og drikker det fra morgen til aften. Det er sundt, det indeholder ingen kalorier, en sød te (selv uden sukker) kan endda dæmpe endda trangen til at indtage andre kalorieholdige ting. Men det er nu ikke derfor, jeg drikker det. Jeg kan bare godt lide det og har drukket te, siden jeg var barn. Det handler om vaner, og her er for en gang skyld en god een af slagsen.

TE

Det er hyggeligt at finde frem til de teer, man bedst kan lidt. Måske er det kommet nye varianter. Det er hyggeligt at lave den helt rigtige kop te (jeg brød mig ikke om grøn te, før jeg fandt ud af, at vandet skal være 80-90 grader, og ikke kogende, for ikke at blive bitter). Det smager dejligt, sikrer væskebalancen (te er meget lidt vanddrivende, og man optager normalt 80 – 95 pct. af  væsken i te), og så har den en række dokumenterede sundhedseffekter.

Sort, grøn, oolong eller hvid te – de stammer alle fra den samme plante. De indeholder alle store mængder flavonoider og fenoler, der menes at være med til at bekæmpe vira og infektioner. Og alle indeholder også stoffet quercetin, som man mener kan bekæmpe kræftceller. Forskning peger i retning af, at te kan være med til at forebygge åreforkalkning og for højt kolesterol. Og studier viser, at grøn te kan øge fedtforbrændingen.

Næste gang, du keder dig eller synes du “trænger” til noget uden egentlig at være sulten, så prøv med en dejlig kop te.

 

Frisk citrongræs-te

Da jeg fornyligt var ude og spise på en thai restaurant med mange retter og masser af stærk krydret mad, slog det mig, hvor usædvanlig let og godt tilpas jeg følte mig dagen efter. Det var tydeligt, at jeg havde spist noget, som virkede vanddrivende, nærmest udrensende, og jeg besluttede at undersøge sagen nærmere.

Jeg nåede frem til citrongræs, som viser sig at have mange gode egenskaber for kroppen (udover at være en lækker ingrediens i madlavningen). Hvor meget, der er fuldt dokumenteret skal jeg ikke kunne sige, men det skulle have en effekt mod bl.a betændelser og forkølelser og desuden virker det altså vanddrivende.

Siden har jeg ind imellem drukket min egen simple og friske citrongræs-te. Fjern de yderste tørre dele af citrongræsset og skær et par stykker på 3-4 cm. Bank dem let med bagsiden af en kniv, så saften og smagen frigives , læg dem i en kop og overhæld med kogende vand. Det kan selvfølgelig sødes med honning eller sukker, men jeg synes faktisk, det er synd for den friske og lækre smag.

Bonusinfo: er du så heldig at have badekar, kan du smide et par stilke ned i vandet, eventuelt sammen med nogle limeblade, og føle dig henført til et lækkert spa.

Er der noget, der findes myter om, så er det vores sundhed, kost og motion. Hvor skadeligt er alkohol egentlig, når det kommer til stykket? Skal man spise et bestemt antal måltider om dagen? Hvad gør rygning ved kroppen?

 Sandheden om Sundhed fås hos Saxo.com

Meningerne er mange, men Bente Klarlunds letforståelige bog sætter fakta på plads. Om livsstilen ligefrem gør dig 14 år yngre afhænger nok af, hvordan du lever i forvejen, men bare det at få serveret de videnskabelige konklusioner på en brugbar måde, kan anbefales.
Og jo, drikker du mere end bare eet glas rødvin om dagen, er det skadeligt. Der er ingen videnskabelig baggrund for at påstå, at vi skal spise et bestemt antal måltider hver dag.

Faktisk er det sundt og slet ikke farligt at føle sult. Mange spiser nemlig for at forebygge sult i stedet for at lytte til kroppens signaler.

Rygning giver laver vægt, men større taljemål, rygning gør dig med andre ord “tyndfed”, fordi proteinomdannelsen i musklerne nedsættes – du bliver måske lettere, men det er musklerne, du taber. Ikke nogen særlig god langsigtet vægtstrategi.

Det bedste ved bogen er, at den ikke er fanatisk eller løfter pegefingre hele tiden. Tværtimod taler Klarlund imod de meget firkantede regler, der i bedste fald ikke er skadelige, som bliver opstillet i bøger som Kernesund Familie og 10 år yngre på 10 uger. Det handler om sund fornuft!